8類食物都是乾癬患者的飲食禁忌！控制良好少量嘗試有技巧
那麼，到底哪些食物可能會令乾癬再度爆發呢？前述案例提及的羊肉爐等「進補食物」便是應留意的品項之一。陳怡如提醒，包括薑母鴨、麻油雞等進補食物都應避免過量，導致免疫系統過於亢奮，使乾癬症狀惡化。
而艾莉絲醫師也撰文指出，乾癬患者不能碰冬蟲夏草、牛樟芝、靈芝、蜂膠、巴西蘑菇等提升免疫力保健食品。此外，以下7大類食品也都是乾癬患者的飲食禁忌：
- 辣：麻辣鍋、泡菜鍋、韓式泡菜、泰式酸辣湯等。
- 酒：需要滴酒不沾（包含藥膳中的酒）。
- 海鮮類：螃蟹、蟹黃、蝦子、蝦膏、櫻花蝦等。
- 肉類：羊肉、牛肉。
- 堅果類：堅果、瓜子、花生等。
- 水果：榴蓮、芒果、西瓜等。
- 芝麻類：麻油、香油、芝麻醬等。
綜合陳怡如、聖元中醫診所院長鄭愛蓮的受訪資料，乾癬患者應盡量避免刺激性飲食，包括辛辣類、炸物， 而由於酒精會引起體質濕熱，即便少量也恐立即引起乾癬發作，而得不償失。海鮮類、鵝肉、鴨肉等葷食類與部分瓜果類（如芒果、西瓜等）則因性屬寒涼，乾癬患者排毒功能失調，會令濕毒無法排出體外，使症狀復發、惡化。
若是控制良好乾癬病患真想嘗試海鮮，則需先避免蝦蟹，可選擇吳郭魚、鮭魚少量嘗試，觀察幾天後，在症狀無復發的情況下，少量食用。需要留意的是，一餐測試一種魚類即可，避免增加復發風險。瓜果類的測試方式與海鮮相同。
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