吃太燙，舌頭、食道都可能受傷！小心避免這些食物
耳鼻喉科醫師許信德指出，一般來說，只要超過攝氏45～50度，就有可能造成口腔黏膜受傷。世界衛生組織（WHO）更將超過攝氏65度的熱飲，列為食道癌的可能致癌因子，韓國中醫師金素興（김소형，音譯）就曾撰文解釋，食道沒有像胃一樣的保護膜，很容易受到熱飲燙傷，如果持續讓食道細胞受傷、再生，突變為癌細胞的可能性也會增加。
因此，平常最好避免喝太燙的飲料、湯品，還有一些看起來不燙，事實上溫度很高的食物也要小心，例如麻辣鍋的辣油、湯包、焗烤飯等。許信德醫師特別提醒，吃麻辣鍋時因為辣會麻痺神經，很容易燙舌卻不自知，因此建議先將湯吹涼，喝一小口試溫確定溫度，並將豆腐、鴨血等食材切成小塊，加速冷卻再吃。
含冰塊、塗蜂蜜能治舌頭燙傷？醫師：這些方法千萬別用
當舌頭、嘴巴燙傷，坊間流傳許多可以讓傷口好得更快的偏方，除了含冰塊冰敷，還有塗蜂蜜、用鹽水漱口等。其實很多方法不但沒用，反而會對傷口造成刺激！醫師叮囑舌頭燙傷時千萬別做的事情包括：
1. 不要含冰塊
根據《自由時報》的採訪，許信德醫師說明，冰塊的溫度太低，可能讓傷口從燙傷變成凍傷，導致舌頭組織凍結，當冰塊移開時反而使組織剝離，使傷口更嚴重。
2. 不要含米酒、鹽水
有些老人家認為酒精、鹽巴都可以消毒，燙傷時可以利用鹽水、酒類漱口殺菌。但許信德醫師解釋，這兩者其實都有刺激性，對傷口癒合沒有幫助。
3. 不要含蜂蜜蜂膠
有些傳言指出，由於蜂蜜性寒，可以幫助燙傷的皮膚降溫、散熱，因此有助口腔的傷口盡速復原。不過許信德醫師澄清，使用蜂蜜、蜂膠治療舌頭燙傷，雖然不一定會造成傷害，但對於黏膜受傷癒合也沒有實質幫助。牙科醫師劉馥萱也在臉書上提醒，不要輕信網路上沒有醫學證實的偏方，如果燙傷嚴重，趕緊找醫師協助才是最正確的作法。
4. 不要吃刺激物
劉馥萱醫師提到，當舌頭燙傷時，先不要吃辣、燙、酸等刺激性食物，避免傷口持續發炎。
5. 不要菸酒
菸、酒都具有刺激性，會影響傷口的癒合，因此劉馥萱醫師也提醒，口腔內有傷口時需避免抽菸、喝酒。
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