五大NG用餐習慣1：不專心
包含看電視、滑手機，由於現代單獨吃飯的比例越來越高，在沒有其他人陪伴的情況下，許多人會喜歡邊吃飯邊做別的事情，但鄭醫師提醒，吃飯時最好應該集中在「咀嚼」的過程，讓食物的消化吸收能夠更加順利：「尤其是在醉心於劇情的同時，咀嚼也會變得隨便。」
此外，韓國精神健康醫學博士吳恩英（오은영，音譯）補充，尤其是小朋友更應該要學習正確的飲食習慣，認識饑餓、想要吃東西的感覺，並且體會自行把食物送進嘴巴、獲得飽足感的過程。比起在吃飯時分心看影片、追劇，鄭醫師也建議，可以嘗試換成播放一些能夠幫助安定身心的音樂，並將注意力重新放到「咀嚼」上，細細品味食物的味道，才能夠讓飲食維持在適當的速度，進而促進健康。
五大NG用餐習慣2：配飲料
不論是含糖飲料，或者是把水果打成汁，比起需要咀嚼的食物，消化吸收的速度會快上許多，容易導致血糖在短時間內飆升。此時，為了讓血糖恢復穩定，胰島素則會大量分泌，進而影響運動素的分泌、降低腸胃運動的能力，這也是為什麼糖尿病、高血脂症患者會容易出現「胃麻痺」，就算吃下東西，也會因為腸胃無法正常進行消化吸收，導致食物長時間滯留在腸胃中進而腐敗，引發脹氣等症狀。
因此，若想要避免血液中的胰島素濃度偏高，就要避免在吃飯的過程搭配含糖飲料或果汁，改成用水來代替。
五大NG用餐習慣3：冷熱交替
尤其是在冬天，許多人會喜歡喝滾燙的湯，但同時又會搭配冰水或冰飲料，這樣「冷熱交替」的飲食正是容易導致腸胃疾病的元兇。就如同冷空氣與熱空氣劇烈對流，會導致午後雷陣雨，同樣的狀況如果在腸胃中發生，則會形成中醫所說的「痰飲」症狀，尤其是腸胃本身就比較弱的民眾，如果是喝了熱湯後馬上喝冷飲，就可能會馬上出現腹痛、腹瀉的症狀。
如果是長時間持續，除了可能導致原因不明的消化不良、胃酸分泌過量、火燒心、胃痙攣、腹痛與腹瀉等症狀，若想要腸胃健康，鄭醫師也建議一定要避免。
五大NG用餐習慣4：姿勢不良
就像是低頭族，許多人在吃飯時會習慣頭部及肩膀前傾、駝背，這樣的姿勢會導致腸胃的空間變小，對於周遭形成壓迫，進而影響腸胃的血液循環。就像是吃飯時身體被一條帶子綁著，除了導致影響消化、導致腹部壓力升高，這樣的狀況向上會更容易出現胃食道逆流，向下則會導致便秘等症狀。
此外，用餐的坐姿也同樣影響健康。有些人習慣一隻腳盤腿、一隻腳直立的坐姿，鄭醫師表示，這樣的姿勢會導致胸椎的自律神經節受到影響，讓飯後的脹氣更容易出現。尤其是吃飯時，特別容易感覺到消化不良、脹氣的民眾，鄭醫師提醒，可以仔細檢查自己用餐時後的姿勢。
五大NG用餐習慣5：喝太多水或湯
雖然吃飯配水本身並沒有不好，適當的水更能夠幫助延緩血糖上升、促進消化，但如果腸胃本身就比較敏感的民眾，尤其是吃飯吃到一半會經常想要上廁所的人，鄭醫師提醒，這類民眾本身腸胃吸收水分的能力比較差，如果是吃飯時喝太多水或湯，就可能會刺激到腸胃，導致便意出現，如果症狀比較嚴重，則會讓攝取的食物無法順利被消化吸收，甚至引發慢性脫水。
對於這樣的狀況，鄭醫師建議，吃飯和喝水最好分開來，在吃飯前30分鐘及吃完飯後30分鐘再喝水，中間也不應該喝太多湯，才能夠讓營養成分被好好消化吸收。
看了這篇文章的人，也看了...
「獨飯族」看過來！一定要戒的五大NG用餐習慣：追劇也在內