那麼，吃什麼對寶寶最好呢？什麼東西不能吃？要補充營養品嗎？這些是許多準媽媽們最常提出的疑問。首先，我們要先知道孕期的幾個營養原則：
- 體重控制：一般來說單胞胎以增加10～14公斤為宜，但是仍會依每個準媽媽懷孕前的體位而有所不同
- 飲食要均衡：食物多樣化是一件很重要的事情，建議攝取多種不同的食物種類及來源，營養才能均衡
- 特殊狀況的飲食禁忌：要禁止抽菸、飲酒、避免攝取生菜、生魚片等生食、減少咖啡因攝取量(建議每天咖啡因含量不超過200毫克，約是2杯美式咖啡)、避免高油、高糖、高鈉的飲食、避免加工食物及精緻澱粉類點心
孕期三階段飲食，孕媽咪養胎不養肉
整個孕期有280天這麼長，在飲食營養的規劃上我們可以分為三個階段，分別為0～12週、13～28週及29～40週，以下我們將針對不同階段的飲食重點來為大家做詳細的介紹。
第一階段(0～12週)
這個時間寶寶的發展還處在胚胎時間，在這3個月寶寶的發展重量約25公克，此時準媽咪在飲食部分是不需要增加熱量的，但是在營養素部分就要特別注意，葉酸、鐵、鈣質、碘及維生素D的攝取必須足夠，因為調查中發現，上述這些營養素都是孕婦容易攝取不足。
而第一孕期葉酸尤為重要，因為這個時期是胎兒神經管發育的重要時期，若是葉酸不足，可能會引發自發性流產及胎兒神經管缺陷。葉酸每日建議量是600微克，動物肝臟、深綠色蔬菜、蛋黃與堅果類等食物含有豐富葉酸，要注意的是動物肝臟雖然營養素豐富，但仍屬內臟類，所以要適量攝取。
還有一個營養素要特別提醒各位媽媽的就是碘，在最新第8版國人膳食營養素參考攝取量中調整了碘的建議攝取量，建議成年媽媽從第一孕期開始就需要增加攝取到每日225微克，因為調查發現碘攝取不足的比例高達50%以上，碘豐富的食物來源有乳品、起司、牡蠣、甲殼類、含碘鹽、海帶、紫菜及海藻等。
4個月後寶寶成長會非常明顯，媽媽每日需要增加多少熱量攝取呢？產前3個月最需要的營養素則是它！下一頁告訴你該怎麼吃