椰奶地瓜糕 點心 6～9 months baby
想偶爾來點不同風味的點心，可以試試看這道南洋風的椰奶地瓜糕，濃郁的椰子香味搭上香甜鬆軟的地瓜真的是絕配！不需要加任何糖，連大人都會忍不住挖一口來吃。這道料理不只可以當點心，冷藏一個晚上後當早餐，冰冰涼涼的在夏天吃也相當開胃。
保存期限：冷藏2天
分量：約6塊
材料
地瓜------145g
椰奶------20g
雞蛋------1顆
低筋麵粉------15g
椰子粉（可省略）------少許
作法
- 先將地瓜切塊蒸熟。
- 把熟地瓜和椰奶、雞蛋、麵粉用調理機攪拌均勻。
- 準備耐熱的小模具，底下墊烘焙紙，倒入地瓜泥。可隨個人喜好於表面撒一點椰子粉。
- 放入預熱好的烤箱中，以160℃烤約15分鐘。烤完可以直接享用，或是冷藏一晚後冰涼的吃。
POINTS
- 低筋麵粉可以改成玉米粉，椰奶也可以改成等量的牛奶。
- 模具盡量選小一點的，這個地瓜糕烤焙後不會膨脹，倒進去的麵糊高度就是地瓜糕的厚度，不要太薄才有口感喔！
- 想讓味道更有層次，可以加入切碎的葡萄乾，味道更香甜。
美國花生果醬捲 點心 9～12 months baby
果醬搭配花生醬，吃過就回不去了。花生果醬三明治在美國很常見，更是受到許多小孩的喜愛，只要調整成無糖的版本，寶寶也可以盡情享用。這道料理簡單又快速，也很適合外帶，帶出去野餐是一個很不錯的選擇。
保存期限：當餐吃完
分量：寶寶的1餐
材料
全麥吐司------1～2片
無糖花生醬------少許
草莓丁或草莓醬------25g
雞蛋液------少許
無鹽奶油------少許
作法
- 先將全麥吐司用擀麵杖擀平擀薄。
- 在吐司上方塗一層花生醬、鋪一層切成小碎丁的草莓（或草莓醬），然後捲起來。
- 碗中打入雞蛋攪散，把吐司捲均勻裹上蛋液。
- 鍋中放入少許奶油，開小火把吐司捲煎熟，切塊就可以享用了。
POINTS
- 給寶寶食用的吐司要看清楚成分，選擇成分天然且低糖或無糖的麵包。
- 因草莓醬含糖，一歲以上的寶寶較適合食用，若是給未滿一歲的寶寶吃，建議用新鮮草莓，切成碎丁即可。果醬也要盡量選擇低糖且添加物少的產品。
- 無鹽奶油可以換成橄欖油，或任何寶寶平常吃習慣、口味淡的油。
- 若是第一次食用花生的寶寶，請先少量試敏。
下一頁的寶寶手指食物食譜，在IG分享後有超多回饋，好多媽咪說寶寶好喜歡，而且連爸爸都搶著吃！