補鎂放鬆血管、吃B群增加血清素!6大助眠營養素打造好眠餐桌

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【早安健康/劉怡里營養師】世界衛生組織調查數據顯示,全球有27%人存在睡眠問題,睡眠品質不好深度不夠,今天要來分享六大超級好眠營養素的好眠密碼。

6大超級助眠營養素



色胺酸



乳製品、香蕉、堅果、雞肉、牛肉、巧克力、海藻以及菠菜-皆含有豐富的色胺酸
功效:色胺酸是製造人體內的自然抗憂鬱劑血清素(為一種神經傳導物質)的關鍵原物料。

您可選
  • 晚餐選雞肉料理:富含色胺酸在身體製造成血清素,心情放鬆有良好的睡眠品質
  • 胚芽米:優質的澱粉,可以刺激胰島素分泌,也會幫助色胺酸形成,所以是助眠好朋友

維他命B群



全穀類、豆類、深綠色蔬菜、木瓜、堅果類
功效:維生素B6在色胺酸合成血清素的過程當中,扮演著不可或缺的角色,除外,當人體處於壓力狀態下,甚至是熬夜,會消耗掉大量的維他命B群(與能量代謝有關的營養物質)。

維他命C



建議多從新鮮水果當中攝取(如:芭樂、奇異果、柑橘類)原因在於,不同於蔬菜必須經過加溫烹調的過程,水果當中所富含的營養素較不容易有流失的問題。

功效:神經緊繃、龐大壓力的情況下,容易消耗掉的營養素就是維他命C。

Omega-3脂肪酸



多攝取魚類補充,像是鯖魚、秋刀魚、鮭魚等

功效:維持大腦神經傳導功能正常運作的重要營養物質,針對工作疲勞或是容易焦慮睡不好的族群,小型深海魚中的Omega-3脂肪酸可以提升睡眠品質,降低身體的發炎。



牛奶,小魚乾、豆腐、芥藍、莧菜、小白菜、黑芝麻
早晚一杯奶:補充鈣質重要來源,尤其晚餐後的牛奶,裡面富含的鈣質可以穩定神經,放鬆血管,消除一天的疲勞。



菠菜、南瓜子、黑巧克力、蕎麥。
功效:具有鎮靜以及放鬆肌肉的作用,睡前補充能增進睡眠品質。

祝福您吃好睡飽沒煩惱,記得吃對食物、選好床墊哦,祝您好眠。



作者簡介:劉怡里營養師,台北醫學大學 保健營養學系研究所畢,擁有"王牌營養師"媒體美譽,15年以上醫院臨床經驗、藝人企業媒體營養諮詢首席。專長:體重管理、三高、代謝、幼兒成長、銀髮族。  劉怡里 營養師 臉書粉絲專頁

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