大便下沉與否決定於非水溶性纖維素攝取多寡
禾馨民權婦幼診所大腸直腸外科鍾雲霓醫師在其臉書粉絲專頁中指出，許多患者曾向她表示擔心自己的糞便型態，如大便浮沉、大便粗細及顏色等等，甚至揚言要寄大便給她看；對此，鍾雲霓醫師表示，大便的型態和飲食的關係相當密切，會隨著攝取食物的不同而跟著改變，並一一做出詳細解釋。
首先，鍾雲霓醫師指出，大便會下沉與否，和從食物中所攝取的非水溶性纖維素含量多寡有關，非水溶性纖維素不溶於水，在腸胃中像是吸水的海綿，多補充非水溶性纖維素，可以增加糞便的蓬鬆度，讓大便浮出水面。
至於在日常中有哪些食物含有非水溶性纖維素？鍾雲霓醫師表示，非水溶性纖維素又細分為纖維素與半纖維素，纖維素代表食物包括全穀、糙米、豆類、根莖類、綠色蔬菜類、菇類；而半纖維素是黏稠的多醣類，代表食物有海藻昆布、全穀類、麩類、芥菜，假如不愛吃菜，也可以多吃昆布海菜。
書田泌尿科眼科診所、腸胃科主任邱啟賢醫師也曾受訪表示，若三餐的膳食纖維攝取量足夠，健康的大便應該會浮在水面上，且味道很淡、沒有什麼臭味。
日本漢方藥劑師堀江昭佳在其所著《日本百年漢方藥局的排濕溫養》一書中也曾提到，糞便除了水分以外，是由腸道菌、食物殘渣、剝落的腸黏膜所組成，其中膳食纖維的量越多，糞便就越容易浮起，因此若膳食纖維攝取不足，大便就容易下沉。
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