減肥時不敢吃晚餐或宵夜嗎？
事實上，只要在對的時間吃對的東西，減肥照樣能大啖晚餐、不用餓著肚子入睡！郭
育祥醫師提供減肥者吃晚餐、宵夜時應注意的4件事：
1、睡前三小時吃完晚餐
食物在進入人體後，副交感神經會變的活絡，好讓腸胃能在放鬆的情況下蠕動。因此，如果我們能利用副交感神經仍活絡的情況，讓身體徹底放鬆進入睡眠，就能提高我們的睡眠品質。郭育祥醫師建議，在睡前三小時前吃晚餐是最好的時間。當我們進入深層睡眠狀態時，大腦會分泌瘦體素（讓人不覺得飢餓）和生長激素（分解脂肪），這兩種激素都是能幫助減肥的。
2、晚餐也不用太早吃
晚餐時間應該配合個人作息調整，而不是早早吃完晚餐，然後又吃更多消夜，這樣對身體反而形成負擔。
3、晚餐應增加蛋白質攝取量
郭育祥醫師建議減肥者，在每天晚餐中，增加蛋白質攝取比例，因為它能幫助身體長肌肉、增加脂肪。郭醫師也提到，少量的蛋白質加碳水化合物，作用之後會產生色胺酸，這個物質進入大腦後能提升睡眠品質，而「睡好」就是減肥成功的第一步。
4、偶爾吃宵夜也無妨
「想吃宵夜卻不能吃」，這是大多數減肥者的心聲。然而，這種心理狀態其實會強化我們「想吃」的需求，進而導致我們攝取更多的熱量。因此，只要吃對宵夜，適量的進食反而能幫助提升減肥成效，但這並不是說可以無限制的大吃大喝。
不想讓宵夜成為減肥負擔的第一要件，就是將宵夜納入全日的熱量計算中；此外，宵夜的熱量應該盡量控制在三百大卡以內，因為宵夜是用來安慰與助眠之用，而不是讓你吃到飽。
資料來源：
《吃飽睡好當然瘦的了！》
作者：郭育祥
出版社：新自然主義