痰濕體質︱校草變油膩大叔，竟是「痰」惹的禍！
「最近吃很好喔！肚子都有了啊！」參加大學同學會時，看見很久不見的老黃，曾經是瘦瘦高高的帥小伙，現在已經是大腹便便、油光滿面的中年大叔，讓人不禁感嘆：「時間真是一把殺豬刀！」
「我這幾年很常感到疲憊，經常怎麼睡都不夠，很容易生氣，我老婆都快被氣走了！
最近還出現健忘的傾向，經常忘記客戶的名字、會議，差點弄丟客戶咧！」聽到他在餐桌上說的話，不禁讓我多嘴問了一句，果不其然，他還有胸悶、便秘、容易出汗的症狀，讓他吐舌看一下，猜測他就是「痰濕體質」，建議他去給中醫調理一下，避免讓情況變得更糟。
過一段時間，他打給我證實了當時的猜測。中醫有句話叫做：「諸濕腫滿皆屬於脾。」
當涉及到「濕、腫、滿」的問題時，就從脾開始找出癥結點。痰濕體質的人新陳代謝能力下降、脾胃無法正常運作，當不易被消化的食物進入身體，就會給脾胃造成負擔，導致凝結成「痰」積留在體內，導致形體肥胖、易出汗發黏、嗜睡、油膩的狀況，長久下來就會引發三高、中風、糖尿病，男性可能會有前列腺肥大，女性則是不孕症等情形。
痰濕體質的人大多胃口好，尤其喜歡甜食、炸物、肥肉等食物，這些食物進入人體就會變成脂肪堆積在體內，久而久之就會形成肥胖油膩的外表，想要擺脫痰濕體質的話，就要從飲食方面著手，首先就從戒掉高糖、高油的食物開始吧！
◆ 日常養生營養對策
元代著名醫家朱丹溪說過：「百病皆由痰作祟。」這句話體現了痰濕體質的複雜難纏和危害，在中醫學中，痰就是因為「陽虛陰盛」造成的結果，因此想要脫離痰濕體質，就如同醫聖張仲景所說：「病痰飲者，當以溫藥和之。」
痰濕體質的飲食調養對策
膳食應以清淡為主要原則，選擇化濕怯痰、健脾、補陽功效的食物。補陽食物包含牛肉、羊肉、雞肉、韭菜、黑木耳、銀耳、番茄、菠菜、黑芝麻、綠豆、核桃、桑葚、葡萄、甘蔗、桂圓、肉桂、辣椒、花椒、薑等補陽食材；日常可以取得化濕的食材很多，可多吃魚蝦等肉類，如鯽魚、河蝦、海蜇皮、海帶等水產品，還有蔬果類如冬瓜、南瓜、白蘿蔔、玉米、洋蔥、高麗菜等，都是化濕的好選擇。
前段提到脾虛就是導致身體痰濕的主因，因此調理脾胃才是首要之選，為了不讓已經虛空的脾胃再受到負擔，吃飯八分飽、少吃肥、甜、生冷的食物、不過量飲水，並且搭配醫聖所說的「以溫藥和之」，適當利用藥膳，將體內痰濕邪氣一掃而空！
以下這些中藥製成藥膳，如砂仁、陳皮、薏仁、茯苓、荳蔻、扁豆等，如果能在藥膳中，善加利用這些藥材，對調理痰濕體質有不錯的效果。
痰濕體質的營養改善對策
根據研究顯示，肥胖會使人在中年時出現腦組織萎縮，特別是腹部肥胖的人，不僅容易有代謝症候群，發生心血管疾病機率大增，甚至連失智症的機率都會升高！
人過中年後，腦部會逐漸發生老化，往往會出現「丟三落四」的健忘現象，為了延緩失智症狀，需要找尋發病原因，通過攝取足夠營養來防患於未然。
因此，平日飲食少油少鹽，多多攝取維生素、礦物質、膳食纖維等營養素，如蝦子、鮭魚等含有蝦紅素，具有抗氧化活性，有效保護神經細胞，改善記憶力；另外，也可選擇藍莓、葡萄、蔓越莓、黃豆、洋蔥等富含可防止老化的多酚；在米飯中添加薑黃煮成薑黃飯，可以降低發炎作用，保護神經細胞，達到預防失智的效果。
本文摘自《活到100不失智：大腦逆齡對策，穴道醒神養腦術》／陳品洋（中西醫學博士）／博思智庫
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