柚子熱量與營養分析：文旦、白柚、西施蜜柚一表比較
柚子熱量偏高，幾乎每200克柚子熱量就等於其他水果一份，但同時柚子營養價值也很高，除了豐富的膳食纖維、鉀，柚子所含的維生素C還是蘋果的8倍之多！農委會農糧署的文章也曾表示，柚子還含有維生素B1、B2、果膠、礦物質等優質營養素，對身體好處多多。
《食品營養成分資料庫》的資料指出，每100公克的文旦、白柚和西施蜜柚的營養成分如下：
| 文旦 | 白柚 | 西施蜜柚 | |
| 熱量（kcal） | 34 | 37 | 40 |
| 碳水化合物（g） | 8.8 | 9.6 | 10.1 |
| 膳食纖維（g） | 1.4 | 1.2 | 1.3 |
| 維生素C（mg） | 60.7 | 54.5 | 57.8 |
| 維生素E（mg） | 0.34 | 0.16 | 0.31 |
| 鉀（mg） | 143 | 151 | 175 |
柚子的功效與禁忌：柚子好處有哪些？
柚子營養價值高，其中豐富的維生素C、膳食纖維還能為人體提供良好的消化、抗老、抗發炎效果，甚至適量食用柚子還可以幫皮膚美白！柚子常見4大功效如下：
柚子功效1：助消化
柚子富含的膳食纖維可促進腸道蠕動，有助於消化、排便，但如果是本身腸胃消化不良或是容易脹氣的朋友，柚子吃多了反而容易造成不適。
柚子功效2：抗老化、發炎
柚子所含的維生素C、類黃酮化合物有助於抗氧化，除了能夠減少自由基，還有避免身體發炎、減緩老化的效果。
柚子功效3：降低膽固醇
柚子中的天然果膠能夠代謝膽固醇、降低壞膽固醇（LDL）的濃度，適量攝取有助於改善心血管健康。
柚子功效4：美白
童綜合醫院營養治療科蔡佩娟營養師指出，柚子中的海量維生素C對於提升皮膚美白特別有幫助。
雖然柚子的營養價值和好處多多，但也需要注意 吃柚子的禁忌！由於柚子中含有獨特的「呋喃香豆素」，容易和部分藥物引起交互作用，像是抗凝血藥、降血壓藥、降血脂藥、心律不整藥、免疫抑制劑、鎮靜安眠藥、抗癲癇藥物等，都可能因為吃柚子影響藥效。
柚子皮功效有哪些？驅蟲、除臭都好用
柚子內外都是寶！很多人剝完柚子後，都會直接把柚子皮丟掉，可是柚子皮其實有不少神奇功效，例如拿來驅蟲、除臭，還可以當作「天然清潔劑」使用，下次吃完柚子後不妨試試看讓柚子皮回收再利用！
柚子皮功效1. 驅蚊
柚子皮可以說是天然的驅蟲好手，環境部《環境用藥安全使用宣導網》說明，只要先將柚子皮風乾、磨成粉並點燃，就會散發出昆蟲討厭的氣味，從果蠅、蚊子到蟑螂都能輕鬆趕跑，還不會有市售化學驅蟲劑的刺鼻味道。
柚子皮功效2. 清潔劑
柚子皮富含油脂，擠壓柚子皮流出的柑橘油可以用來擦拭桌子、不銹鋼水槽的髒污，不僅可以輕鬆去除污，還能讓桌子或水槽的表面像是上了保護油一樣，光滑又亮白如新！
柚子皮功效3. 除臭小物
柚子皮表面的孔隙能夠吸收異味，平常只需要擺幾片柚子皮在冰箱、浴室或鞋櫃等容易有異味的地方，就能快速達到除臭的效果，但如果把柚子皮長時間放在潮溼的空間中，也可能導致發霉，因此建議至少每2、3天就要更換一次。
柚子吃太多會怎樣？柚子一天可以吃多少？
余朱青營養師曾在臉書分享，由於柚子熱量偏高，以文旦來說，每100公克就有34大卡，因此建議每次攝取量不要超過1份，也就是大約2瓣左右，否則可能不利於控制體重；另外，雖然柚子的升糖指數不像其他水果那麼高，但如果是糖尿病患者，也要特別留意攝取量，而慢性腎病、胃潰瘍等患者也要限量，以免對身體帶來負擔。
- 糖尿病：須留意攝取量，建議諮詢醫師或營養師
- 慢性腎臟病：鉀離子需限量，建議1日4瓣內。
- 胃潰瘍：含有膳食纖維，建議1日4瓣內。
- 腸胃道手術後：膳食纖維含量高，不建議吃。
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