無形中的嗜糖症
難以拒絕甜點的療癒感，小心就是糖上癮的徵兆！有研究指出，攝取糖分會成癮，稱為嗜糖症。大林慈濟醫院身心醫學科蔡瑞修醫師曾在大愛電視台採訪時提到，嗜糖症和基因有關，人的大腦對於糖類攝取會有產生滿足感的的正向回饋，當正向回饋沒有得到適當控制時，大腦為了想一直獲得而反覆攝取，易造成過量。
台中慈濟醫院新陳代謝科宋育民醫師同樣在受訪時表示，攝取過多的糖會轉換成身體脂肪，尤其變成內臟脂肪，外觀上腰圍可能變大，生理上容易造成血糖代謝異常，往往是導致第二型糖尿病的元兇。
多數人都知道攝取過量糖份會對健康產生不良影響，但往往只對明顯標示或肉眼看得出的糖有所警惕，沒有意識到自己卻在無形之中，吃進不少添加的游離糖。世界衛生組織對於成人與兒童的糖總攝取量建議是，減少到當日能量攝取的10%，以一個熱量攝取1800大卡的人來說，當日總糖攝取量建議是：1800大卡×10%÷4大卡（每1克糖的熱量）=45g的糖（一顆方糖約為5公克），如果可以將攝取量降低至5%以下或是25克以內更為理想。
鹹食也可能隱藏爆糖危機？下一頁看看哪些食物都該多加注意！