4~6個月嬰兒副食品食材攻略!流質食物進階到半流質,寶寶十倍粥做法教學

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【早安健康/小潔(百萬人氣部落客、母嬰專欄作家)】

4∼6個月,寶寶開始吃副食品囉



  • 給餐次數 每日1∼2餐副食品
  • 給餐時間 兩餐奶之間,接近午餐或晚餐
  • 食物型態 從流質開始,漸漸到半流質狀

寶寶4個月以前的作息,我是採順其自然的方式,並沒有刻意去戒夜奶, 0∼3個月的時候,我家老大、老二都是有夜奶的,但這兩個孩子在4個月左右就忽然戒掉了。我會依寶寶的狀況,平均3∼4個小時給一餐奶,這是最單純的時期,只要吃飽睡、睡飽吃即可。這個階段的寶寶,食物都是以母奶或配方奶為主,餵養方式很單純,時間到了喝奶、睡覺、洗澡即可,但是滿4個月後,可以開始嘗試奶類以外的食物,正式踏入副食品的第一階段。


育兒作息參考



4∼6個月是副食品的第一階段,可以先從一天一餐開始,待寶寶不排斥、越吃越多的時候,就可以改為一天兩餐。給餐的時間,建議介於兩餐奶之間,選一個較為接近午餐或晚餐的時間。每次餵食約20∼30分鐘,而下一餐正常給奶,至於喝多少量其實沒差,依照寶寶的需求即可,畢竟當食物泥(副食品)越吃越多的時候,是可以取代一餐奶量的。但是副食品第一階段,其實寶寶分量都吃不多,通常喝奶量幾乎是依舊,不會被副食品取代,而且睡覺時間也依舊很長。

底下是我的育兒作息參考,我第一次給孩子的副食品時間會在12點(兩餐奶中間),而若寶寶副食品吃的不錯,會在17: 00給第二餐,給予的分量會看寶寶需求,通常會在10ml∼80ml左右。

◎作息時間參考


時間 寶寶作息
AM06: 00  喝奶,親餵或瓶餵,瓶餵約給予150∼180cc
AM10: 00 喝奶,親餵或瓶餵,瓶餵約給予150∼180cc
AM12: 00 吃副食品,少量給予
PM14: 00 喝奶,親餵或瓶餵,瓶餵約給予150∼180cc
PM17: 00  若寶寶副食品吃得不錯,可在這時間再給予少量副食品
PM18: 00  喝奶,親餵或瓶餵,瓶餵約給予150∼180cc
PM22: 00 喝奶,親餵或瓶餵,瓶餵約給予150∼180cc
※瓶餵或親餵的量,依每個寶寶的需求而不同,表格中數字僅供參考。

副食品第一階段,寶寶的飲食重點



這個階段的寶寶,吃副食品的重點是在訓練咀嚼、吞嚥能力,剛開始少量嘗試,吃了幾次後若寶寶越吃越好,就能再增加分量。餵食時可以五穀類、蔬菜類、水果類來均衡攝取,而這階段剛開始都是先以五穀類為主(米湯→米糊→十倍粥→七倍粥),無不良反應後就可以再增加一種蔬菜泥來餵食。


添加副食品的注意事項


  1. 一次建議只餵食一種新的食物,由少量(一小匙=5ml)開始吃,濃度由稀漸漸變濃。
  2. 吃新的食物時,要特別注意寶寶的排便、皮膚狀況,餵食3天無異狀再換新的食物。
  3. 副食品要盛裝於碗或杯內,以湯匙餵食,不要用奶瓶餵。
  4. 製作時要以新鮮、天然的食物為主,盡量不用調味料,因為太鹹或太甜會增加腎臟負擔。
  5. 製作時要注意衛生,食材、雙手、器具都要洗乾淨。

◎4∼6個月副食品搭配食材


類別  食材  說明
五穀類  米湯、米糊、十倍粥、七倍粥  添加蔬菜泥、水果泥的時候,可以用七倍粥來搭配,例如:
七倍粥+高麗菜泥。
蔬菜類  高麗菜、紅蘿蔔、綠花椰菜、白花椰菜、南瓜、青江菜、馬鈴薯、地瓜、菠菜、小松菜、地瓜葉、油菜、莧菜、大白菜、小白菜、大陸妹、空心菜、冬瓜、甜椒、洋蔥、甜菜根、番茄、筊白筍、茄子、蘆筍、黑木耳、玉米、芥菜 用攪拌器或調理機、果汁機,打成泥狀食用,一次只試一種食材。
水果類  蘋果、木瓜、香蕉、梨子、蓮霧、葡萄、酪梨、番茄 4∼6個月前水果可以先蒸熟食用。使用攪拌器或調理機、果汁機,打成泥狀食用,或是用湯匙刮取果肉、磨成水果泥都可以。


從流質食物,進階到半流質食物



初期先給予十倍粥(或米湯、米糊都可以),試個3∼5天後,若十倍粥吃得還不錯,就開始可以考慮添加蔬菜泥,接著再添加水果泥。主要的重點就是以稀→濃的濃稠度來給予。有些家長會想給寶寶喝果汁,這也要以稀釋過(果汁:水=1: 1或1: 2)的方式來給予。

舉例來說,寶寶吃十倍粥3天後,若不會過敏,就可以試看看七倍粥,並再加入一個蔬菜類來食用,每次加量可以加15ml。但要注意,每次試新食材要以一種為主,試了沒問題再把舊食材混合食用。

  • 米湯:十倍粥煮好後,最上層的湯就是米湯。
  • 米糊:將十倍粥打成泥,就是米糊。
  • 寶寶開始吃七倍粥後,就可以加入一個蔬菜泥來搭配食用。

食材添加說明


  • 初期食用:十倍粥( 15ml)
  • 添加新菜:七倍粥( 15ml) +蔬菜泥A( 15ml)
  • 添加新菜:七倍粥( 15ml) +蔬菜泥B( 15ml)
  • 舊菜混合:七倍粥( 15ml) +蔬菜泥A( 15ml) +蔬菜泥B( 15ml)
※若寶寶吃得還不錯,就可以把分量或種類慢慢增加。

每次把湯匙放到寶寶嘴裡,寶寶就吐出來不吃,對副食品接受意願度不高怎麼辦?下一頁專家的建議提供參考。還有十倍粥做法分享給你!
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