從小建立正確飲食觀 養成辨識「真食物」小嘴
癌症關懷基金會高涵蔚營養師回憶幾年前：罹患急性骨髓性白血病（AML）的小魚兒來到本會，當時的她有活力地在基金會跑來跑去，無法想像小小身軀，其實承受巨大病痛.....孩子的媽媽擔心地表示治療期間孩子沒胃口，但不吃就沒體力，只能讓她想吃什麼就給她吃，經過許久努力，孩子幾乎沒長大，體重還是11公斤，身高只有87公分。
小魚兒年紀小又挑食且白血球很低，看著媽媽心急如焚，不知所措，我內心激動，想要竭盡所能幫助孩子。照顧的過程會追蹤孩子的飲食紀錄，給予媽媽及時的營養處方；遇到孩子想吃冰，想吃麵包時，及時給予媽媽一些健康食譜，希望她也能和像同齡孩子一樣有個快樂的童年。
記得媽媽曾分享，一次她們一起到商店買食材，店員跟孩子說這東西很好吃，她立馬說這是加工的！另一次在外面吃牛肉麵，一喝湯就發現裡面加了好多調味料，她直接說不喜歡！
長久的健康飲食，讓她擁有辨識「真食物」的小嘴，相信這能力會伴隨她一生守護健康。小魚兒現在已經6歲，看見她變漂亮順利上學，流著汗和其他小朋友玩，如同健康孩子，覺得努力很值得！
兒癌九大警徵不忽視 良好營養4大好處
兒童癌症有九大警徵「燒、紅、大、腫、痛，神、視、輕、白」，如：
- 超過一星期不明原因發「燒」
- 「紅」色出血點、黏膜出血症狀（如流鼻血、牙齦出血）、瘀青
- 頸部、腋下、鼠膝部等淋巴結不明原因腫「大」
- 身體或四肢出現「腫」塊；不明原因疼「痛」，如頭痛、肢體痛（尤其下肢）、胸腹痛等
- 出現「神」經系統症狀，如複視、肢體無力、運動不能協調（寫字歪扭）、無法捧碗或用筷子，走路歪斜易跌倒等
- 「視」，瞳孔出現白色反光
- 不明原因體重減「輕」
- 臉色蒼「白」等貧血現象。
癌症關懷基金會執行長黃翠華營養師指出，不論孩子幾歲，治療過程對父母與孩子都是相當艱辛的歷程，但也充滿希望，因兒童癌症相較成人有更高的治癒率，遺憾的是：孩子的成長只有一次，在辛苦的抗癌治療過程中，生長發育可能因而暫停，尤其身高，例如：一年該長5公分，因治療暫停長高，消失的5公分，隔年並無法長10公分補回來！
因此黃翠華營養師鄭重地呼籲癌兒營養不可忽視，擁有良好營養狀態有四大好處：降低感染的機會、提高治療的接受力、加速組織修補、盡可能保持身體成長！
▼小魚兒來基金會學習健康飲食與癌症關懷基金會執行長（左一）合影（照片來源：癌症關懷基金會）
作者介紹：癌症關懷基金會是國內唯一推廣「全食物健康飲食」的基金會，以培養癌友及其家屬成為自我飲食營養照顧的高手，進而推動正確的抗癌、防癌全食物飲食運動，以提升全民對健康的自覺，採取改變的行動，擁抱健康的希望。
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