【早安健康／瑞貝卡．費特 ( 美國和澳洲知名生殖專家 )】
天然食物中的葉酸可能有助於抵抗雙酚A毒害
近期有研究發現，雙酚A對試管嬰兒的成果只有些微、甚至毫無影響。這項異常結果使哈佛公共衛生學院的研究者和美國疾病管制中心懷疑：是否有某些飲食因素削減了雙酚A對卵子的影響？2016年他們發表一項有趣的結果：每天從食物中攝取400微克以上的天然葉酸，似乎能抵銷雙酚A的效應。
這項發現和先前動物研究的結果一致，早先研究發現，葉酸可以降低雙酚A帶來的潛在風險，但哈佛的研究很關鍵，其焦點是雙酚A對人類生育力的確切影響。
研究者的出發點是，雙酚A與生育力的早期研究顯現之一般傾向─體內雙酚A濃度高的女性，在做試管嬰兒前的懷孕和活產率非常低。但在那些女性當中，攝取含葉酸食物最多的人，似乎也最不受雙酚A影響。
有趣的是，藉由補充劑攝取葉酸似乎沒有效果。原因可能是補充劑大多是合成葉酸；至於蔬果中的葉酸，則通常是具有生物活性的活性葉酸，或是其他能隨時轉化為活性葉酸的葉酸形式。
也許是只有這類天然形式的葉酸，才能夠抵銷雙酚A的有害效應；也可能是提供保護效果的，其實是那些食物所含的其他複合物。不過，無論如何，這項研究已經足以顯示：想避免塑毒的傷害，應攝取較多富含葉酸的天然食物，尤其是漿果、柑橘、菠菜、青花菜、菜花、羽衣甘藍、蘆筍、酪梨、扁豆等。
不過，就算常吃富含葉酸的飲食，還是要盡量少接觸雙酚A，因為我們要考慮的不僅是懷孕的機會─高濃度的雙酚A也會增加流產率，而我們尚不知道葉酸能否提供那方面的保護。
最早發現雙酚A與流產有關的研究之一，發表於2015年。研究者測量45位曾有3次以上第一孕期流產經驗之女性體內的雙酚A濃度，並與健康的對照組比較：研究者發現，反覆流產的女性，她們平均雙酚A濃度大約高出對照組3倍。另一份中國的研究也顯示相同傾向。
更近期的研究也顯示，雙酚A與流產風險增加有關。
史丹福大學與加州大學的研究者測量114位女性體內的雙酚A濃度，她們都有不易懷孕的問題或有過流產的經驗，而近期正好懷孕了。研究者將她們依雙酚A濃度分成4組，最後發現：血液中的雙酚A多寡與流產風險有關；雙酚A最多的四分之一者，流產率比雙酚A最少的四分之一者高了將近2倍。
流產風險提升，有一部分是因為染色體異常問題增加，這符合雙酚A動物研究的最新結果，雙酚A特別會干擾卵子發育時的染色體過程。
要注意的是，雙酚A濃度偏高的女性，即使她們胎兒的染色體正常，仍然會比一般女性更可能流產。2016年發表的一項研究顯示，這可能是因為雙酚A干擾孕酮的信號功能，因而導致了子宮內膜在懷孕早期的容受性不佳的結果。
然而，我們必須謹記的重點是：與流產風險有關的是較高濃度的雙酚A；研究中，只有雙酚A濃度最高的那四分之一女性所顯現的高流產率，才有統計上的重要性。
為了改善成功受孕的機會、避免流產，只要鎖定目標不成為那四分之一者就好了。妳要做的不是強求全面避開雙酚A的所有可能來源，而是減少接觸雙酚A的總量。
關於遠離雙酚A的好消息是，減少接觸的方法很多，只要下一頁幾個簡單步驟，你體內雙酚A就能大幅減少