愛群兒童成長診所院長、台北醫學大學附設醫院小兒遺傳新陳代謝內分泌科兼任主治醫師楊晨提醒，若孩子成長發展不理想，且經分析後發現和飲食有關， 家長就需留意挑食或食慾不佳，是否造成孩子營養不均衡，導致孩子成長發展受影響。
擔心孩子成長發展？可諮詢醫師了解問題是否出在小孩偏挑食
許多家長或長輩會以小孩看起來胖或瘦、吃的食物多寡，推測小孩子的成長發展是否理想。楊晨醫師指出， 若對孩子的成長發展有疑慮，可諮詢醫師，讓醫師依孩子的年齡、身高、體重、父母身高等條件，對照生長曲線進行綜合評估，就能知道孩子長得好不好。如有需要， 醫師也會進一步分析問題是否出在飲食習慣，例如偏食、挑食、食慾不佳等。
- 偏食：孩子明顯不吃某一大類食物，例如孩子只吃肉、不吃飯或不吃菜。
- 挑食：孩子吃飯時總是不吃特定的食物，例如孩子可能會吃大部分的蔬菜，卻無法接受胡蘿蔔、青椒，就是挑食；或是孩子吃飯時只肯吃特定的食物，例如孩子可能吃得下一大碗牛肉麵，但換成飯菜肉分開的營養午餐就吃不下，這也是挑食的表現。
- 食慾不佳：跟偏食、挑食不同，孩子無論哪種食物都不愛吃，所以吃飯時只能吃很少的份量；或是不論是孩子愛吃或不愛吃的食物，都只吃得下非常少量的食物，吃飯時經常一下子就吃飽了。
孩子為什麼不吃飯？4原因可能讓孩子偏食、挑食、沒食慾而影響成長
孩子偏食、挑食或食慾不振的原因有很多，再加上氣候炎熱、時序進入暑假，也可能間接造成孩子的飲食狀況變化。常見的小孩挑食、偏食原因，主要有以下四點：
- 作息不規律：晚睡晚起會連帶影響三餐，晚上9點到凌晨3點是生長的黃金時間，這時孩子進入深睡眠，能幫助成長並提高對營養的需求。
- 運動量少：孩子每天需要30分鐘左右的運動，運動消耗熱量能幫助提升食慾、帶動養分循環，運動時曬太陽、補充水分也對成長有正面幫助。
- 吃太多零食：高糖分的餅乾糖果在家中隨手可得，可能讓孩子在正餐時吃不下，建議點心要定時定量，並準備蛋、堅果等營養較豐富的點心。
- 太常外食：外食容易傾向選擇孩子愛吃的食物，或是以便當、乾麵等食物作為孩子的一餐，缺乏蛋白質、蔬菜，就會自然而然導致孩子偏食。
對於關心孩子成長的家長來說， 小孩偏食、挑食、食慾不佳都需要被重視，楊晨醫師提到， 睡眠、營養、運動對孩子的成長是缺一不可，特別是營養。孩子要經由飲食均衡補充3大營養素（蛋白質、脂肪、碳水化合物）、維生素、礦物質等。
蛋白質是人體細胞、組織、器官的主要構成物質，為肌肉合成的來源之一， 有助於組織修復，和啟動全方位守護也有密切相關。另外，像是鈣、鎂、維生素D、維生素A等，則 有助於骨骼與牙齒的正常發育；維生素K能促進骨質的鈣化。
因此當孩子偏食、挑食、食慾不佳狀況嚴重，而沒有攝取足量營養素、維生素和礦物質，就容易導致營養不足，嚴重時可能影響孩子成長。
飲食記錄、營養分析才能正確評估孩子飲食！避免小孩不吃飯試試這6招
有時向家長問起孩子的飲食，家長會憑印象回答孩子什麼食物都吃，楊晨醫師提到，這時家長只要做3-5天（包含假日、平日）的飲食記錄，將所有孩子吃下的食物都記錄下來，交由醫師做營養分析，看看這些食物所含的3大營養素和鈣、鐵、鋅等微量營養素的攝取量，是否能夠滿足孩子成長的需求，就可以具體得知孩子有哪些食物吃得不夠。
若家長必須針對孩子偏食、挑食、食慾不振的狀況加以改善，不妨試試以下6個好方法，或許你會發現，孩子漸漸地願意嘗試陌生的食物，胃口也逐漸打開了！
- 家長也要好好吃飯：如果家長自己經常偏食、挑食或不按時吃三餐，孩子也會有樣學樣，形成偏食、挑食、食慾不振等飲食問題。因此，家長要以身作則，建立定時均衡飲食的習慣，並且不要挑食或偏食。
- 吃飯時氣氛要輕鬆愉快：對於偏食、挑食、食慾不振等飲食問題的孩子來說，最好能讓孩子認為吃飯是一件開心的事情。吃飯時的好氣氛有助於提升孩子的食慾，甚至可能讓孩子更加願意嘗試原本不敢吃的食物。
- 吃飯時不要看電視：邊吃飯邊看電視會讓人分心，無法專心吃飯。建議全家人專心吃飯，並且趁著吃飯時引導孩子發現食物顏色、味道的不同之處，增加吃飯時的趣味，讓孩子有嘗試新食物、改善偏食或挑食的動力。
- 避免擅自否定食物：例如吃飯時出現青椒等食物，家長應避免先入為主地提到「小孩子就是不愛吃青椒」，以免打消孩子想嘗試新食物的念頭。
- 改變食物的烹調方式：孩子在吃飯時，有時會因為食物太大、食物口感太硬或討厭食物的特殊味道而不吃。這時可以改變食物種類（例如以豆腐取代肉類），改變食物的烹調方式（將食物切小塊、煮軟一點等），提升孩子在用餐時對食物的接受度。
- 針對孩子愛吃的食物增加變化：以許多孩子喜歡吃的咖哩飯為例，咖哩不僅風味強烈，還是相當百搭，除了常見的胡蘿蔔、馬鈴薯等食物，還可以加入許多切碎的蔬菜、肉類等食物一起燉煮，悄悄為孩子補充營養。
如果家長已經用盡各種方法，孩子用餐時的偏食、挑食、食慾不振等飲食問題卻沒有明顯改善，或是孩子的用餐習慣已經有所改變，成長發展的狀況卻仍然不甚理想。醫師可能會建議家長， 除了試著讓孩子好好吃飯，也可以搭配專業的兒童營養補充品，例如小安素。
小安素可以幫助家長在三餐以外的時間， 以營養和熱量密集的形式，提供孩子成長發展需要的營養素。小安素可做為單一營養來源 **#，且每1cc就有一大卡的熱量，是相當不錯的兒童營養補充品。
**#須經醫師或營養師指導使用
搭配兒童營養補充品為孩子成長打好底子！醫學實證8週看見成長加速度*
小孩在成長發展過程中，需經由食物補充均衡充足的營養和熱量。楊晨醫師表示，如果出現以下三種狀況，就會建議家長替孩子準備營養補充品。
- 孩子偏挑食造成營養不良：例如家長準備了豆蛋魚肉等優質蛋白質食物，但孩子就是挑食、不肯吃這些食物。
- 孩子每天攝取的熱量不足：例如小孩不吃飯、或孩子每天只吃少少、一點點的食物，或常常不吃飯，導致經由食物攝入的大卡不足。
- 孩子用餐習慣改善，但身體留不住營養：即便孩子吃飯習慣改善，身體卻還是留不住這些營養，讓孩子吃的食物沒辦法化為成長所需的養分，
當面臨這類狀況時，醫師都可能會建議家長搭配兒童營養補充品，以提供多種小孩成長必需營養素，支持小孩成長發展， 作為營養不均衡或不完整的解決方案，彌補難以從日常飲食獲取的營養。
如果家長為家中孩子偏食、挑食、食慾不佳而困擾，兒童營養補充品如亞培小安素，能夠 提供符合金字塔營養準則的均衡完整營養配方。楊晨醫師提到，小安素含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等3大營養素，1cc的小安素就能夠提供給孩子1大卡的熱量：
- 蛋白質：來自牛奶蛋白及大豆蛋白的優質動植物蛋白，可提供孩子成長所需動能，有助肌肉生長。
- 脂肪：脂肪比例符合每日營養建議攝取量標準，提供中鏈三酸甘油酯、DHA。
- 碳水化合物：充足碳水化合物，提供孩童健康成長所需的能量。
此外， 亞培小安素含有維生素、礦物質等31種支持孩子成長必需的營養素，能提供均衡完整營養、促進孩子食慾、調整體質，支持孩子成長，啟動全方位守護，醫學實證8週看見成長加速度 *：
楊晨醫師指出，善用小安素等兒童營養補充品，能以比較快的速度，先為孩子提供需要的營養及熱量，調節生理機能。此外，小安素 提供膳食纖維、益生菌，能幫助維持消化道機能、改變細菌叢生態，如此一來，家長再逐步建立孩子良好的飲食習慣，就能幫助孩子健康成長。
別讓偏食影響小孩發展！均衡飲食、適度運動、充足水分搭配兒童營養品，助孩子健康成長
楊晨醫師提醒，如果家中孩子有偏食、挑食、食慾不佳等問題，經醫師評估要搭配兒童營養補充品，家長除了藉由兒童營養補充品為孩子補充成長所需的3大營養素、維生素、礦物質等營養，也要同步讓孩子經由日常飲食，攝取均衡充足的各種營養素，並且補充足夠水分，搭配適度運動，才能促進新陳代謝、調整體質，幫助骨骼正常發展， 給孩子全方位守護，支持成長。
孩子的日常飲食，除了要能攝取均衡的營養，家長也可以盡量陪伴孩子一起吃飯，營造愉快的用餐氣氛，增加孩子正常飲食的意願，或許能夠成為改善偏食、挑食、食慾不佳的契機， 再搭配小安素等兒童營養補充品，輔助孩子的飲食，讓營養更加分。
若家長擔心小安素的口味偏甜，可以考慮小安素新推出的牛奶口味，無添加蔗糖，味道清甜，深受孩子喜愛。每天2杯小安素，8週看見成長加速度*，讓身為家長的你，不再為小孩營養不均衡而苦惱！
* J Hum Nutr Diet. 2015 Dec;28(6):623-35，從該研究發現連續飲用小安素8週後成長曲線有進步，支持孩子成長加速度！孩童的成長期營養很重要，每個孩子成長速度皆有不同，因人而異。