百歲幼兒園園長的5健康秘訣
日本日蓮宗本山本土寺貫首、幼兒園園長三田村鳳治今年（2022）3月迎來100歲。年輕時曾為神風特攻隊的一員，以戰鬥機整備人員身分參加太平洋戰爭。然而戰爭結束後，卻抱著身為特攻隊員卻活了下來的自責念頭，不斷地煩惱。現在則想透過媒體傳達，希望這個沒有戰爭的和平國家能持續下去的念想，也因此常受邀參加演講傳達自己的理念。
而如今的三田村鳳治除了日蓮宗的僧侶工作外，也是日本逗子市當地幼稚園園長，他不僅可以靈活使用現代智慧型手機，記憶與會話也都能清晰、順暢掌握。過著忙碌、多樣而充實人生的三田村鳳治，也進一步受訪分享了他健康長壽的每日行程：
- 每天6點讀經30分鐘
每天5點起床後，6點開始會在房間祭祀日蓮寺本尊30分鐘。 - 三餐用餐時間固定
規律自己的用餐時間，會在7:15吃早餐、11:30吃午餐、17:15吃晚餐，8點就寢。 - 喜歡豆類
藉由豆腐等豆類製品充分攝取蛋白質。 - 有意識地踢正步、常走路
為了活動身體，即使是在房間中走路也會有意識地舉起大腿、擺動手臂「踢正步」，並表示或許正因為如此，如今才有體力與腳力自行在外購物。除此之外，也會常常外出散步。 - 與孩子接觸
身為幼稚園園長的他表示，現在最開心的事，就是與幼稚園中的孩童們交流，並照顧他們的成長。早上時，幼稚園中的人們也會在房間中聽他講話，隨著年紀漸大，感到幸福的，便是像這樣與他人相遇、增加回憶了。而從受訪照片也可以看出，他對參與幼稚園活動相當熱衷，甚至還親自上台敲打太鼓，相信也在自己與孩子、家長心中留下了美好的回憶。
— 介護ポストセブン (@kaigo_postseven)
全昌堂傳統中醫醫院、長青傳統中醫院創辦人徐慧茵曾為文引述研究指出，和正常用餐的民眾相比，不按時吃三餐的民眾罹患胃腸疾病的機率高出好幾倍；營養學博士吳映蓉等人所著的《腸道菌對了身心就健康》中也指出，飲食不規律不僅熱量容易快速囤積成脂肪，也會打亂腸道生理時鐘，使腸道菌相失衡，因此養成規律飲食習慣並均衡飲食是送給未來的自己最棒的禮物。
除此之外，為了避免高齡者罹患肌少症，甚至陷入臥病在床的狀態，充分攝取蛋白質與運動相當重要。臺北榮總高齡醫學中心主治醫師陳亮恭受訪表示，台灣65歲以上國人有7～10％罹患肌少症，而80歲以上男性罹患率更近高達30％，若罹患該症就容易出現跌倒、失能狀況。
而若要預防肌少症，最重要的就是透過補充好的蛋白質等飲食與運動提升肌肉的質與量。好的蛋白質包括豆、魚、蛋、肉類及乳品類，牙齒不好的高齡者除了魚類外，可透過蒸蛋、豆漿、豆腐、牛奶、優格等食物補充。
此外，長者與孩子互動不僅孩子們能從中學習，實際上對長者本身心靈也有不少好處。許多看護設施中的高齡長輩都相當悲觀，認為自己總是麻煩他人，對他人毫無幫助。而日本有部分高齡者看護設施設立了「幼童食堂」，又或將部分場域打造成小學生下課後的好去處。藉由讓長者照顧孩子，與其互動，不僅小孩們能學習長者的生活智慧，長者也會變得更有精神、活力，不再悲觀。
此外，法務部矯正署高雄戒治所臨床心理師柯俊銘也曾為文引述研究指出，社交扮演腦部健康極為重要的角色，常參與各類社交活動，可有效降低失智風險。而人際之間的正向連結，不僅能降低孤獨感，還能建立友誼、歸屬關係，刺激腦部各區域活動，並幫助「儲存腦本」。
能夠活得健康又長壽，與「個性」也有關係？下一頁看看日本專家的更多說法！