別再摧殘你的雙眼！5種天然蔬果幫眼睛延壽
- 第一名：胡蘿蔔
胡蘿蔔是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜，β-胡蘿蔔素進入體內會轉化為維生素A，維生素A能保護眼睛的黏膜，讓視網膜保持健康，不僅能消除眼睛疲勞、保護視力，還對視網膜剝離等重大疾病有幫助。不僅能預防眼病，還具有改善夜盲症的效果。 - 第二名：奇異果
奇異果中含有豐富的維生素C，能夠確保黏膜和皮膚的健康，此外抗氧化作用很強，能夠去除造成老化的活性氧，特別有助於預防白內障和老花眼，因為年歲增長而感到眼睛衰退的情況，特別適合吃奇異果。 - 第三名：酪梨
酪梨中對於眼睛健康有益的營養成分很均衡，除了維生素C之外，還含有抗氧化力強的維生素E以及葉黃素。維生素E能促進血液循環，對於改善眼睛疲勞、乾眼症以及預防老花都具有效果。 - 第四名：菠菜
菠菜中具有極高的葉黃素含量，葉黃素是能夠從有害光線中保護眼睛的營養素，能預防黃斑部病變以及白內障。葉黃素體內無法合成，會隨著年齡增長逐漸流失，因此有意識的多攝取含有葉黃素的食材是很重要的。 - 第五名：花椰菜
葉黃素含量豐富，容易融進油脂中，而且耐熱效果高，加熱也不會流失，因此可採用炒菜、淋醬汁的沙拉等調理方式，和油一起攝取吸收率更高。
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參考資料:
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