9種天然食材有益養胃防病
- 高麗菜：維生素U可以加速消化性潰瘍的改善，保護胃黏膜、促進胃部血液流通。市售胃藥中有許多也含有維生素U，胃痛但卻不想依賴藥物的時候，不妨多多攝取高麗菜。
- 秋葵：秋葵含有許多胡蘿蔔素以及維生素B、C、E，秋葵黏黏的部分是黏液素與水溶性膳食纖維的果膠，具有保護、強化胃部黏膜的效果。
- 韭菜：韭菜的黏性可以解除胃脹氣，並提升衰弱的胃機能，膳食纖維具有整頓腸胃的作用。但是刺激性的食材，盡量不要生食或是吃太多。
- 番茄：番茄中豐富的維生素A對胃黏膜具有保護效果，又因為番茄水分很多，當胃酸過多的時候可以發揮中和的作用。
- 蘋果：有機酸與果膠可以幫助消化，並保護胃部，膳食纖維則能發揮整腸效果。但如果是胃酸分泌太多所引起的胃痛，吃蘋果可能會更加促進胃酸的分泌，注意不要攝取過量。
- 生薑：生薑可暖胃、活躍消化系統的運作，並有殺菌的作用。對夏天體力不振而運作不良的胃很有效果，可以磨成泥或是放入茶類等飲料內等與其他食物一起食用。
- 白蘿蔔：接近葉子的綠色部分，含有大量分解澱粉的酵素，對脹氣、消化不良等非常有效，但遇高溫或是酸性環境效果會減弱，推薦以沙拉的形式生吃或是磨成蘿蔔泥食用。
- 山藥：山藥本身含有許多容易被消化、吸收的澱粉，又與白蘿蔔一樣，也是含有大量分解澱粉酵素的食材，因此不只消化自己本身，也能夠幫助其他食材的消化。
- 梅子：梅子可抑制引起胃病、胃部發炎的幽門螺旋菌，以及促進消化、抗菌的功用，可預防因胃痛引起的其他疾病。但要小心在胃酸分泌過多的時候，吃梅子可能會加重症狀。
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