康復者抗後遺症大作戰!三伏貼顧呼吸道、地中海飲食4原則調節免疫

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【早安健康/吳旻珊報導】確診康復後,紛紛出現「長新冠」的後遺症?原來即便痊癒了,除了肺部、呼吸道可能殘留病毒外,若免疫系統和新冠病毒作戰時引發的發炎反應過激,也會導致痊癒後還「這裡痛、那裡酸」。英國國民保健署傳染病專家David Strain也曾受訪指出,若病毒使微血管阻塞,讓人體細胞中負責提供能量的粒線體受損的話,患者就容易有疲勞的情形。

根據各國數據顯示,長新冠的症狀主要都是咳嗽、疲倦、胸悶、腦霧和腸胃不適等,光田綜合醫院22日發布的新聞稿中也引用國外統計,發現感染Omicron的患者約有30%至60%都會受到長新冠所苦,所以即便隔離七天後沒有任何症狀、幾乎痊癒,仍建議從日常習慣和飲食進一步加強調養,加速受損的器官與免疫作用恢復健康。

避開長新冠的2大飲食原則,中醫元氣茶飲「去邪補正」



光田綜合醫院中醫部主任蔡岳廷表示,國外研究中,新冠肺炎的重症患者、慢性病者是最容易出現長新冠後遺症的2大族群,康復後不僅要多休息、避免勉強運動,減少再次受風寒的機會,在飲食方面多注意「清淡」與「少吃冰冷食物」這兩大原則,才不會讓身體受到刺激性食物的影響,導致修補元氣的時間被拉長。

另外,蔡岳庭醫師以中醫的角度分享,想舒緩長新冠後遺症,必須以「去邪補正」的概念來調養,像是以黃耆、白朮、防風調配出三味元氣茶飲,就有益氣固表、提升免疫力的好效用。

三伏貼調節免疫力、有益呼吸道保健,但應找醫師評估個人體質



確診但排斥中藥味道而不願意服用中藥時,醫師建議還可以用「三伏貼」貼到背部穴道,不只能改善呼吸道的症狀,還可達到免疫調節的作用。

什麼是 「三伏貼」呢?三伏貼指的是在一年中最熱的三天、也就是「三伏日」裡,於特定的穴位貼上藥材,連續貼個3至5年左右,就能改善氣喘、過敏等呼吸道問題,特別是冬天容易手腳冰冷的寒性體質體質,只要趁夏天氣溫高、血液循環佳的這段時間敷藥,就能讓藥物有效滲入體內、除邪氣。

我的體質適不適合使用三伏貼?最好要事先和中醫師諮詢過才安全。另外三伏貼不見得對每個人都適合,畢竟每個人體質不同,適用對象也不會都一樣。尤其確診者康復後,還是要先找醫師評估,根據自己的體質、有哪些後遺症,以便因應不同症狀對症下藥。

每年「三伏日」是在7月中到8月中這段時間,2022年「三伏日」日期如下:

  • 初伏:國曆7月16日
  • 中伏:國曆7月26日
  • 末伏:國曆8月15日

地中海飲食也有助遠離「長新冠」,用這些本土食材替換更方便



除了靠中藥材補氣養生,當然也能透過日常飲食來補充免疫力、遠離長新冠症候群。根據營養師高敏敏的分享,若想提升保護力,地中海飲食是一項不錯的選擇,不但能夠提供大腦所需的營養素、降低三高的慢性病風險,也因為食材中抗氧化、抗發炎的效果,有助於控制確診康復後出現的長新冠症狀。

不過傳統的地中海飲食裡,又是用橄欖油、又是喝紅酒的,跟台灣人在地飲食習慣大相逕庭,很多人吃不慣、難維持,有什麼替代方案呢?衛生福利部桃園醫院列出「台式地中海飲食」食材清單,比如喝茶取代紅酒攝取多酚類,或是可以吃台菜常用的豆干、大陸A菜,或是盛產的葡萄、芒果和木瓜等,方便取得且融入在地飲食習慣。

選對食材後,至於該怎麼吃?以下區分成「每餐、每天、每週與儘量少吃」四種類型方便對照,更清楚明瞭。

1.每餐需攝取



  • 至少1/3份米類、乾豆類、雜糧類、麥類、根莖類
  • 至少2份紅鳳菜、 紅甜椒、胡蘿蔔、地瓜葉、大陸妹、高麗菜、金針菇等蔬菜類
  • 至少1至2份蕃茄、杮子、木瓜、芒果等水果類
  • 至少1大匙苦茶油、麻油、花生油等好油
    ※上述三種油品,在台菜中極為常見,且不飽和脂肪酸含量皆不輸橄欖油。

2.每天需攝取



  • 使用天然辛香料、減少用鹽巴調味
  • 如:九層塔、香菜、茴香、蔥、薑、蒜、洋蔥、辣椒、薄荷等香料
  • 至少1至2份堅果種子類
  • 至少2份乳品類
  • 至少2份板豆腐或豆干等黃豆製品
    ※黃豆製品的部分,請勿選擇豆皮、油豆腐等油炸過、含油量高的食品,而雞蛋豆腐含磷高量高,也是需要避免的食材。

3.每週需攝取



  • 至少2份台灣鯛、秋刀魚、虱目魚、文蛤、鯖魚、鱸魚等魚貝類
  • 不超過2份的豬、牛等紅肉
  • 至上2至4份的雞蛋

4.少量攝取



地中海飲食中有建議民眾少量攝取紅酒,是因為其含有豐富的多酚化合物、花青素,具有抗氧化、保護細胞的能力,而同樣的多酚類其實還可以從台灣本土就有產的巨峰葡萄、桑葚、杮子來攝取,或是我們常喝的茶、黑巧克力都能作為替代。

參考資料:
  1. 確診後還有「長新冠」? 營養師曝「1方法」改善後遺症
  2. 長新冠後遺症如何照護? 醫:清淡飲食、少吃冰冷食物
  3. 台式地中海飲食-衛生福利部桃園醫院

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