講究土壤孕育種子 開啟營養溯源9部曲
農產品的生產履歷容易溯源，但營養保健食品該如何溯源？植物營養專家紐崔萊建立一套全程追溯系統。深入了解營養來源、生產方式與過程。
紐崔萊研究團隊從植物基因庫海選品種開始，一絲不苟地記錄生產過程的所有步驟，從超過1,800種植物營養素指紋資料庫，找到植物營養含量充足的種子，在認證合格的有機農場栽種，並在植物營養達高峰時採收，萃取菁華保留完整營養，才包裝成品。
植物營養全程溯源九大步驟，不只詳實追蹤植物營養的有效成分，更能確保每一份營養都能回溯原始種植起源。
溯源營養起點 一窺永續農場樣貌
為什麼紐崔萊如此重視植物營養的全程追溯？其創辦人最早在南加州經營首座紫花苜蓿農場起，便從篩選植物品種開始，密切掌握採收時機、萃取製程，奠定植物營養全程追溯的雛型，漸漸演變成紐崔萊的核心概念。
伴隨研究團隊深入了解植物營養，更驗證營養成分與土壤養分息息相關，因此在選定植物和種子品種之後，更要確保生長環境、灌溉方式能完整鞏固植物最佳養分。
紐崔萊擁有超過2,400公頃的自有有機農場，相當於94座大安森林公園，廣闊農場用地更能徹底實踐全程追溯。紐崔萊分析美國、墨西哥、巴西等各地氣候對於植物的影響，從最根本的土壤建構植物營養基礎，追蹤土壤營養被作物吸收效率，逐步實現營養全程追溯機制。
針葉櫻桃營養價值高峰採收 維生素C不流失
以維生素C來說，紐崔萊鎖定針葉櫻桃是自然界中維生素C最豐富的作物，選在陽光充足、氣候濕潤的巴西農場栽種針葉櫻桃，並時刻監測土壤濕度、肥沃度保持理想水準。悉心栽種高品質針葉櫻桃，直到櫻桃由綠轉紅之前，趕在植物營養素還沒流失時迅速採收，留住維生素C營養關鍵萃取，全程追溯確保營養不流失。
嚴謹把關 追蹤營養流向
紐崔萊強調高標準嚴格檢視營養細節，從每一生產環節落實獨家大規模全程追溯，堅持不妥協優質營養價值。
為實踐理念，紐崔萊強調反覆測試原料和產品，從植物種子、自有農場、萃取營養到包裝，嚴謹把關全程追溯，確保能提供最完整的植物營養價值，只為讓消費者吃到極致營養，同時吃得安心有保障。