又累又沒胃口…吃不下如何補充營養？
- 疲憊吃不下的飲食重點：
想要趕快好，不吃沒有營養真的是不行！因此對於感到疲倦、吃不下的重點就是「先求有吃，願意吃最重要」。熱量、蛋白質是優先考量，強迫身體攝取到熱量營養，口味調得鹹一點、重口味一點都沒關係。 - 疲憊吃不下「不適合」：
絕對不能不吃！絕對不能不吃！絕對不能不吃！（很重要所以要講三次） - 疲憊吃不下「可以吃」：
因為沒有胃口，這時就可以透過菜色變化來增加食慾。各式食物換著吃，把澱粉類和蛋白質食物分開搭配，例如中午吃一碗炒飯、下午就喝一碗鱸魚湯。真的真的吃不下，也可以出動均衡營養品或是高蛋白粉搭配堅果粉等泡飲，都比沒吃好。
吃東西味道卻不對了？呼吸喘不過來？遇到這2種狀況你要這樣吃！
- 覺得喘的飲食重點：
如果覺得呼吸困難、很喘，體力很不夠，這時就是「油要多，熱量夠」。以能補充體力為主，喘的時候比較沒有體力吃固體食物會比較累，但提醒要增加油脂攝取，因為比較不會喘。因此不要只吃稀飯，稀飯加煎荷包蛋會更好，或是絞肉稀飯，吃芝麻糊比燕麥粥好， - 覺得喘「不適合」：
注意不要只吃粥或麵包，和咳嗽有痰一樣不能只有醣類的攝取，這樣營養不夠。 - 覺得喘「可以吃」：
堅果類食物像花生湯、芝麻糊、杏仁奶，真的很想吃粥或飯，建議選像絞肉粥再淋肉汁或油，晚餐可以來碗麵加豆腐、魚片（虱目魚、鯛魚等）或五花肉，總之可以選油多一點的主食。 - 味覺異常怎麼吃？
有些人覺得嘴巴有種金屬味會不舒服，緩解的方式就是先不要用金屬容器裝食物吃，可以選木頭、瓷器的餐具；如果嘴巴裡是塑膠味，就可以吃甜一點來壓過嘴裡的塑膠味。
別被恐慌焦慮困住！營養師3點飲食原則讓你趕快好
新冠肺炎在台灣已經蔓延開來，陸續聽到身邊的人確診，無論是聽到有人得還是自己遇到都會很恐慌、焦慮我懂。在這邊營養師要請大家先不要驚慌，確診想趕快康復的大原則無非是3個「多喝水、盡量吃、用力睡」，雖然很常聽到，但這確實就是身體面對病毒時最好的抗戰模式。只要做好上面3原則，就有望減緩確診帶來的不舒服，也更有利後續的恢復。希望大家都能順利度過，趕快好起來喔！
參考資料:
- American Society for Parenteral and Enteral Nutrition
作者介紹：李婉萍營養師，現職榮新診所營養諮詢組副組長，經歷：台北馬偕醫院營養師、亞培營養諮詢專業營養師，認證：中華民國營養師證書、功能醫學研討會認證。著有《洗腎飲食全書》一書。
本文獲 李婉萍營養師授權刊登，原文標題： 吃辣傷身？研究：對健康有益，可提升代謝、保護心臟若想獲取更多專業知識可至「李婉萍的營養天地」臉書粉專搜尋
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