推薦食材:牛奶、黑木耳及各種菇類、豬肝、秋刀魚等油脂豐富的魚
若不需要隔離在家、能夠自由走動的話,也可以透過曬太陽的方式,讓人體自行合成維生素D。
推薦食材:各式的堅果類、植物性油脂和酪梨
推薦食材:蛤蠣、牡蠣等帶殼海鮮、玉米、南瓜籽、發酵麵包、乾香菇
推薦食材:鮭魚、鮪魚、鯖魚、亞麻仁油、紫蘇油
補充維生素該用營養補給品嗎?多運動、吃蔬果最實在
既然能靠蔬果中攝取到的營養素提升免疫力,那是不是乾脆吃高劑量的營養補給品更好?疫情期間營養品的廣告盛行,宣稱有大量維生素、礦物質,能有效讓免疫力飆高,但根據營養與膳食學會代表營養學家茱莉‧史蒂芬斯基的看法,雖然免疫系統在運作時 確實需要營養素的輔助,但實證上並未顯示「更高的營養素劑量能使免疫系統運行得更好」。或許我們還是可以先從天然食物方面補充。
另外,註冊營養師、Words to Eat By公司的總裁卡拉‧羅森布魯也提醒,只要每周至少運動150分鐘、盡量減輕壓力並維持充足的睡眠,再加上日常飲食中多攝取蔬果,其實就能補足人體所需要的營養素,未必要額外再買營養補給品。若真的想額外補充,也要先和專業人士諮詢,才不會出現攝取過量、身體出現不良反應的狀況。
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