只是，人人都說免疫力很重要，究竟免疫力扮演身體的什麼角色，又是如何抵禦病毒的呢？營養師杯蓋（蕭瑋霖）解答，免疫系統的健康將影響許多層面，小至過敏、感冒，大至Covid-19病毒，因此強化免疫防護網至關重要。
另外，透過良好的生活習慣和飲食安排，攝取足夠的營養素，不僅能加強免疫力，還能提升身心愉悅感，讓我們面對未知的疫情，也能勇於「Say Yes」喚活正能量，勇敢挑戰各種可能性，在疫情下也能活得健康又精彩！
提升免疫力與自我保護力 三大法則養成良好體質
大家常說的增加免疫系統，其實指的就是身體防禦的機制，營養師解析，免疫系統分為「先天免疫系統」與「後天免疫系統」。 先天性免疫系統是非專一性的防禦，像是皮膚、口腔等都屬於阻擋外來物的第一道防線，而第二道防線則會發動發炎反應來攻擊入侵的外來物。
後天免疫系統也就是專一性免疫，針對特定目標攻擊，第一種「細胞免疫」，是由殺手T細胞擔綱要角，瓦解外來物質；第二種「抗體免疫」，像是透過打疫苗，使身體保有特定抗體並擊退病毒。
然而，一旦免疫力下降，對抗病毒需要更多時間，身體修復的功能也會變弱，因此可能會造成頻繁的感冒、呼吸道感染、傷口不易癒合甚至感染等問題，因此提升免疫力是相當重要的。
至於要怎麼樣才能強化免疫力？營養師杯蓋提出 三大法則，也就是「 充足睡眠」、「 規律運動」、和「 營養均衡」。營養師指出，每天保持7小時的睡眠時間，可以幫助細胞獲得足夠的休息；運動可以幫助活化細胞、促進血液循環，且每週3次的運動訓練可增加肌肉量，足夠的肌力也能使免疫反應提升；至於飲食，要平衡攝取六大類食物，把握「3蔬2果」的原則，像是多多食用如奇異果、柑橘、芭樂等富含維生素C的水果，可以補充體內抗發炎物質。
食補就吃「營養小金礦」！ 身心愉悅秘訣大公開
免疫力和攝取的營養素息息相關，因此營養師也指出可以從飲食習慣下手，來增強免疫系統。像是有「 營養小金礦」稱號的奇異果，別看它小小一顆，可是富含維生素C以及鉀、鎂、纖維素，另外包括葉酸、胡蘿蔔素等在一般水果中比較少見，但是在奇異果中都能吃得到，是營養師認證的「天然保健品」。
而研究顯示奇異果含有豐富維生素C可幫助提升免疫力，食用黃金奇異果更能降低得到感冒或流感的風險；另外研究也發現，食用奇異果較補充維生素C錠，能更快速的提升成人心理狀態，由於補充適量維生素C與色胺酸的合成相關，當體內合成足夠色胺酸時，也比較容易放鬆。還能 讓你擁有活力好心情，有健康的心態，帶來健康充實的生活。
營養小金礦好處多多，因此營養師建議，可以將奇異果加入日常飲食的菜單當中，像是早餐以奇異果搭配優格，下午來一份奇異果溫沙拉，晚餐後再吃一顆奇異果，對餐後血糖值的控制也有幫助。
疫情變化莫測，正確且足夠的營養攝取更為重要，養成健康良好的體質是對抗疫情的首要條件，提升免疫力並保持身心愉悅，才能有足夠活力在疫情浪潮下向精采生活Say Yes！
營養師杯蓋（蕭瑋霖）