營養師陳嫚羚在其臉書粉絲專頁中撰文指出,前陣子有一名減重學員向她分享,自己為了講求健康,把常喝的全糖紅茶改為「帶有酸味的檸檬紅茶」,讓他秒懂最近學員減重進度落後的原因。營養師說明,由於在製作許多帶酸味的飲料時,為了要中和酸味,會加入許多的糖調和,所以熱量可能更高。
舉例來說,製作一杯700mL的全糖紅茶需要加入2.8湯匙的糖,約含168大卡;而製作等量的全糖檸檬紅茶則需要用到4湯匙的糖,約含240大卡!此外,陳嫚羚營養師還補充,有時點少冰及去冰的飲料,也可能因需要加入更多的糖或果醬等配料滿足容量,反而導致熱量又增高。
除了帶有酸味的飲料容易讓人誤踩熱量地雷,以下5種隱藏版高糖食物也常常被誤人為健康又養生的食物,吃多了實則會帶給身體多餘負擔!
5大隱藏版高糖食物:
1.水果乾
看似健康的水果乾,製作成果乾後糖度更濃縮,小小三湯匙就有兩份水果!高敏敏營養師曾在其臉書粉絲專頁撰文指出,雖然水果營養豐富,但若沒有控制份量,很可能一下就熱量超標,對一般人而言,一天攝取的水果份數約2-4份;而像是糖尿病患者等須控糖的人,則建議一天食用2-3份水果即可。
Stella營養師曾撰文指出,很多人以為水果該是直接將水果曬乾而製成;事實上,坊間賣的果乾通常會額外添加糖,甚至還會添加植物油等其他食品添加物,建議購買水果製品時,可以習慣性地先翻到包裝袋背後,了解成份欄位中的營養標示、熱量以及含糖量多寡,看看有添加了那些「料」,再決定是否購買。
康寧醫院營養師陳詩婷曾撰文指出,可以吃經烘焙的原味果乾,不過由於果乾體積小,容易讓人一把接一把的吃,要注意一天攝取量以兩湯匙為限。
優格、桂圓紅棗茶…還有哪些看似健康的食物,卻隱藏了糖與熱量的陷阱?下一頁看更多