「營養師的拿鐵」地瓜葉牛奶
食材：
- 川燙地瓜葉1碗：連葉帶梗，滾水川燙50秒撈起，川燙時間不要太長，保留維生素營養。
- 蘋果半顆：不削皮，洗乾淨切塊、去核即可，帶皮的纖維質更多。
- 牛奶120ml~240ml：牛奶量可依濃稠度口感調整，240ml約1份乳製品，建議一天最少攝取1.5份，不敢喝牛奶的人可以改成優酪乳或豆漿。
這3種材料全部加進果汁機即可，是不是很簡單？而且地瓜葉是最平凡但營養價值很高的蔬菜，每100克就有3.3克的膳食纖維、維生素A高達5960IU、β-胡蘿蔔素3523ug、維生素C 26.8mg、葉酸69.9 ug，營養價值非常豐富多元。
「營養師的拿鐵」紅蘿蔔優酪飲
食材：
- 中型紅蘿蔔半根：勿削皮，洗乾淨後對切備用。
- 蘋果半顆：不削皮，洗乾淨切塊、去核即可，帶皮的纖維質更多。
- 無糖優酪乳200ml：優酪乳的量可依濃稠度口感喜好調整，一瓶200ml約是1份乳製品，建議一天最少攝取1.5份，不喝乳製品的人可以改成豆漿。
紅蘿蔔的維生素A與β胡蘿蔔素可以緩解眼睛疲勞和酸澀、預防夜盲症等，如果你不愛吃紅蘿蔔，不妨試著打一杯喝看看，也可以達到保護靈魂之窗的功效喔！
減肥地雷食物三：生菜沙拉
在很多人眼中生菜沙拉是健康、低熱量的減肥優選之一，但是很多人常常忽略了，沙拉的醬料是一個很大的地雷！
一份生菜沙拉中，如果裡面都是生菜、蔬菜、水果，可能熱量不到50kcal，但是醬料一淋上去，熱量就跟著攀升！以100g來說，沙拉醬就有644kcal、千島醬514kcal、凱薩醬335kcal、看似最無害的和風醬也有128kcal。
所以吃沙拉真的很健康嗎？就看你怎麼吃了，除非你什麼醬都不加，不然如果想健康的吃沙拉，建議可以在家自己做，淋點油醋醬或橄欖油跟檸檬汁一起搭配就好了。
看似健康卻是隱藏版地雷！水煮、堅果竟都上榜？下一頁營養師告訴你更多NG減肥地雷飲食