需要留心的精緻糖包括食品或飲品製程中額外添加的糖，以及天然存在於蜂蜜、糖漿、果汁及濃縮果汁中的糖。值得注意的是，全穀類、蔬菜、水果及牛奶等原態食物中所含的天然糖分不算是精緻糖。
而食品的含糖量，透過食品標示就可以知道。台灣法規規定手搖杯需標示出含糖量，包裝食品也需將其天然食材及額外添加糖的總糖量揭露於營養標示中。如果想進一步知道購買的飲料有沒有額外添加糖，可以檢查食品標示上的成分欄，有寫果糖、蔗糖、砂糖等糖類成分，就是有額外加糖的產品。
此外，平時也可以善用一些烹調小技巧，例如滷肉時可以放入許多洋蔥、紅蘿蔔，除了增加甜度，又可添增纖維。或是準備蔬菜汁時加一些水果，享受微糖的幸福。
抑制嗜甜衝動的整「腸」物質：膳食纖維
膳食纖維雖然人體無法消化、吸收，但是留在腸道中可做為某些腸道菌的食物，經過這些菌的發酵代謝後會產生短鏈脂肪酸，影響腸道菌本身的生長、幫助神經與免疫系統維持正常運作，也能調節體內發炎現象，避免人體產生過度發炎的問題。當體內的發炎現象舒緩後，就可以降低發炎物質對「腸－腦軸」的干擾， 進而穩定腦部功能，如此一來，便可以減少大腦想吃甜食及過度進食的衝動。
此外，動物實驗發現，給予短鏈脂肪酸後可以影響與食慾、體重控制有關的腸道菌，同時改變小鼠體內負責調節攝取食物的相關基因表現，避免小鼠發生過度進食的現象。
由此可知，增加日常膳食纖維的攝取，對於有效管理體重與食慾是很重要的，所以大家除了多吃高纖維的蔬菜外，主食也盡可能以未精製的全穀類（如糙米、紅藜、紫米等）取代白米、白饅頭或白麵條，才能吃到更多的膳食纖維，讓體內累積更多有益的短鏈脂肪酸。
本文摘自《腸道菌對了身心就健康！營養學專家的護腸飲食全指南》／吳映蓉（台灣營養基金會董事）、翁德志（臺北醫學大學保健營養學系博士）、李芷薇（國立臺北大學營養師）／臉譜
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