兩餐中間吃：
除了飯前吃可以增加飽足感、飯後吃幫助消化之外，也建議可以在兩餐中間攝取水果，因為下午茶時段容易嘴饞、肚子餓，這時吃水果可以取代零食、點心，降低額外熱量攝取的機會。
睡前吃：
若要睡前吃需謹慎選擇水果類型，並控制份量，可以選擇像是草莓含有鎂，可幫助放鬆、改善睡眠；或是香蕉含有鉀離子，適合平常睡覺會抽筋的族群。
為了避免睡前吃水果導致「胃食道逆流」，建議睡前1-2個小時吃。此外，應避免高熱量的榴蓮、酪梨，因糖分較高會加重腸胃負擔可能造成肥胖問題。
水果應該什麼時候吃呢？總結說不同時間點皆可以，依照自己的需求進行選擇，看是想要幫助消化，還是營養素吸收，每個人都可能會有不同的解答。
水果量跟正餐做搭配！一份約一個拳頭大
無論飯前或是飯後吃，水果跟正餐的量都要一起計算，才能吃的開心又健康。建議一天水果至少要吃到2-3份，並且多樣化2-3種水果去做搭配，如果選擇糖分較高的水果時，吃的量份則可以少一點。
那多少才是一份適當的量呢？
大約是一個拳頭的大小，根據國民健康署建議，每份水果約含碳水化合物15公克、熱量60大卡，大約等同於1顆柳丁＝1小顆富士蘋果＝1/4哈密瓜＝1/3木瓜＝1小根香蕉＝9顆櫻桃＝2個棗子＝2個蓮霧。
慢性病患者挑水果要注意！從GI值選對種類
另外，選擇要吃什麼水果時可以用升糖指數（GI值）做為參考，GI值越高的水果食用後容易使血糖升高，糖尿病患者要注意；而低GI水果水溶性纖維較多，可以減緩胃排空速度、也能增加飽足感，保持血糖平穩。
高 GI 值水果：西瓜、榴槤、荔枝、龍眼、哈密瓜
低 GI 值水果：番茄、芭樂、葡萄、葡萄柚、櫻桃、柳橙、梨子、蘋果
對於慢性疾病患者挑水果也是一門重要的學問，因為不同種類水果所含的營養價值都不同，正確吃穩定血糖，小心吃錯沒得到好處反影響身體。
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