維生素E：孕婦缺乏易使胎兒血球破裂；成人易紅血球溶解、月經失調
維生素E能抗氧化、提高免疫力、改增強血管健康，並且還可預防大腦、身體器官衰退，有抗老的效果。除此之外，維生素E對女性來說更是不可缺少的維生素。
若孕婦缺乏維生素E，將有可能導致胎兒容易發生血球破裂、貧血等問題；而成人恐造成增加紅血球溶解、月經失調、肌肉衰弱、容易疲勞痠痛等問題。然而，根據衛福部報告，台灣除女性除1～6歲外，各年齡層均未達建議攝取量。
宋明樺受訪指出，維生素Ｅ除了廣泛存在於各種種子油、植物油中，在穀類、堅果類和綠葉蔬菜中都可以找到。推薦食用核桃、南瓜子、芝麻補充，除了單純補充維生素E外，也能攝取其不飽和脂肪酸預防心血管疾病。若單純以維生素E含量排序，則可食用杏仁果（扁桃仁）。
葉酸：製造紅血球的重要營養素，影響造血、神經系統
葉酸又稱「造血營養素」，是生成核酸、製造紅血球的重要營養素。對女性來說，由於每個月會月事來潮，有大量失血的情況，葉酸更是不可或缺。
此外，台南婦兒安婦幼中心醫療院長陳祥君則曾於《生產坐月子圖解手冊》中指出，由於葉酸參與細胞內DNA合成，因此一旦缺乏，影響最大的就是造血系統、神經系統等細胞分裂最快的器官。若孕婦長期缺乏葉酸，恐增加早產、新生兒體重過輕、胎兒神經管缺損、脊柱裂等嚴重情形。
幸好，葉酸的來源廣泛，陳祥君表示，堅果類的葉酸特別多，此外，也可從花椰菜、蘆筍、菠菜等深色葉類蔬菜中攝取。
而台灣葉酸含量前5名的水果，排名依序如下：木瓜、聖女小番茄、柳丁、芭樂、鳳梨。
參考資料:
- 「三八」 婦女節的前世今生：從紐約工潮到國際節日
- 【為何選在3月8日】婦女節的由來看懂 妳就不三八了
- 國民營養健康狀況變遷調查成果報告 2013-2016年
- 早睡還是起不來？缺鐵讓褪黑激素分泌不足，這樣吃幫自己補補鐵
- 高敏敏 營養師
- 狂補鐵不如增吸收率！營養師1招提升63％鐵質吸收
- 營養師：5種蔬菜鈣質更多，這款是牛奶的11倍
- 缺少維生素D會怎樣？營養師教你「曬太陽、吃蛋」也能補充維他命D
- 維生素D防癌抗憂鬱！5食物+曬太陽，吸收率多10倍
- 更年期與骨質疏鬆
- 抗老、抗氧化、護血管！維生素E這樣補充更好吸收
- 葉酸是孕婦必備營養？補充葉酸吃什麼？醫師詳細解答
- 保護心血管別忘了葉酸！避免缺葉酸要吃5類天然食物
看了這篇文章的人，也看了...