雨水節氣養生，中醫教您排濕接地氣
春始屬木，然生木者必有水也，故立春後繼之雨水。雨水，是二十四節氣之第2個節氣，雨水節氣代表着降雨開始，俗話說「春雨貴如油」，進入雨水節氣，是大地回春的重要節點，自此之後「一場春雨一場暖」，大地即將換綠衣！一副早春的景象即將來到眼前。
雨水節氣過後，氣溫開始回升，濕度逐漸升高，但冷空氣活動仍較頻繁，所以早晚仍然較冷。因此 寒濕邪氣是雨水節氣常會出現的病邪，「濕」為六氣之一，如果一個人處於濕氣過重的環境中，或飲食不節，喜愛攝取寒涼食物，長久下來，會逐漸使體內臟腑器官因負荷過重而功能失調，以致濕邪凝聚於體內，無法正常排出體外，形成過敏性疾病，如皮膚病、氣喘、過敏性鼻炎、風濕性關節炎等。「內濕」則與飲食有關。平時若攝取過多寒涼飲食，例如瓜果類，容易損傷脾之陽氣。
《黃帝內經》說：「因於濕，首如裹」，意思是濕氣過重時，會使身體出現重濁感，就像頭部被布包裹著一樣不舒服；濕邪，屬於一種陰邪，陰邪易使氣血阻滯，所以這時筋骨也會出現明顯的痠痛感，這是由於氣血不通暢所致，與發炎所產生的疼痛感不同，濕邪使氣血循環受阻，若再加上寒凝，氣血循環便更加阻滯不通，容易造成筋骨痠痛而產生風濕病。
濕具有水的性質，由於侵入體內時會阻塞經絡與內臟，造成一直有便意上廁所感覺，而且會有解不乾淨、胸口悶、身體浮腫等症狀，腸胃如果無法排濕，身體就像穿著濕透的衣服一樣，全身手腳感覺沈重，因此在雨水節氣，養生保健最關鍵的就是保護好中焦脾胃，早晚注意保溫。
唐代養生學家孫思邈在《千金方》中說：「春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。」脾胃居於中焦，是吸收營養、將養分供應至全身的關鍵，若因濕氣過重而影響脾胃功能，身體的營養吸收度也會跟著變差。
養好脾胃是長壽的基礎，祛除體內濕氣，恢復脾胃消化吸收的能力，所以春季飲食應少吃酸味，多吃排濕助消化的食物，首推芡實，薏苡仁跟蓮子，芡實是四神湯的四大食材之一，藥食同源，入脾腎，脾主運化；雖然薏仁和蓮子都有祛除濕氣的功效，但再加上芡實，利水效果更升級，因此四神湯特別適合小便多的老人家或小朋友，且各種體質的人都適合食用。
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