福島食品開放進口,該怎麼選?輻射會殘留或致癌嗎?懶人包帶你看懂

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【早安健康/蔡經謙報導】行政院日前突然宣布開放福島食品輸入,引起台灣民眾與各界人士熱烈關注。面對即將進口至台灣的福島各類產品,政府有什麼原則與配套,台灣民眾又該如何選擇呢?

行政院於2/8召開記者會,宣布將解禁日本福島食品,開放福島食品輸入台灣,在政府整理各界的意見後,預計在2月下旬將會開放進口,消息一出引起民間團體與民眾熱議,認為與2018年公投結果違背,且預告時間太短。不過行政院發言人羅秉成則於記者會表示,自2016起已開過十幾場專家會議,且每年也都至日本調查,10多年來日本18萬件食品均檢驗合格。如今驗收報告,以科學證據、國際標準為前提,和民眾用證據對話。

台灣將開放輸入福島食品,政府3原則、3配套措施把關核食



將開放輸入福島食品的舉措引起台灣各界軒然大波,並引起民眾討論與關注。不過,面對福島食品即將抵台,政府也有因應措施。

根據記者會說明,台灣將以「回歸科學證據」、「比國際標準更嚴格」、「為食安把關」為食安把關的3原則;及「禁止特定品項」、「產品需附雙證」、「進口產品逐批檢驗」的3配套措施來進口福島食品。

行政院食品安全辦公室主任許輔於記者會說明,只要輻射值低於標準就不能稱為「核食」,表示台灣對銫 134 及銫 137的標準均比歐盟、美國,甚至Codex嚴謹,並直言「台灣絕對不會進口任何核食」。

日本食品會有福食標示嗎?未來有可能買到那些福島食品呢?



食藥署署長吳秀梅於記者會表示,未來日本進口食品都需詳列產地標示,包括所屬都、道、府、縣(日本行政區劃分階層)都需以中文清楚標示。

而根據衛福部食藥署所公布的「未來日本食品管制措施」,未來將從禁止特定地區(福島、茨城…等日本五縣)進口改為「以品項管制」。未來只要檢附輻射檢驗證明及產地證明,菇類、水產品、茶類、乳製品等具風險的品項都可進台灣。詳細情況如下表:

日本食品輸入管制措施表

管制措施 進口品項 來源地區
禁止進口 日本限制流通產品 福島縣、茨城縣、櫪木縣、群馬縣、千葉縣
野生鳥獸肉
菇類
漉油菜
檢附雙證(輻射檢測證明+產地證明) 福島等五縣開放品項之產品

福島縣、茨城縣、櫪木縣、群馬縣、千葉縣
菇類 宮城縣、岩手縣、山梨縣、靜岡縣
水產品 宮城縣、岩手縣
茶類 靜岡縣
乳製品、嬰幼兒產品 宮城縣、埼玉縣、東京都

至於福島五縣開放出口的產品,除了須檢附雙證外,台灣還會採取「台灣邊境輻射檢驗」為民眾把關。除此之外,一般日本進口的9大類產品則會依照風險調整查驗的頻率。9大類產品包括:
  • 生鮮冷藏蔬果、
  • 冷凍蔬果
  • 活生鮮冷藏水產品
  • 冷凍水產品
  • 乳製品
  • 嬰幼兒食品
  • 礦泉水或飲水
  • 海草類
  • 茶類


進口的福食有危險性嗎?怎麼挑選食物降低核食輻射風險?



根據衛福部所公布的「109年度輸入食品風險分析」,內容採檢了301項福島、茨城、櫪木、群馬、千葉縣等 5 縣的樣本,香菇、沙丁魚、果乾、米、麵粉、茶等常見的食品類別都包含在內。研究結果顯示各年齡層平均增加輻射暴露度極低,如下表:

年齡層 每年平均增加暴露量(毫西弗)
孩童 0.001762
青少年 0.002814
成人 0.002814
老年人 0.002406
育齡女性 0.002334

該研究負責人、台大醫學院毒理學研究所教授姜至剛受訪指出,這樣的暴露量轉換成輻射致癌風險大概是10的-7次方,亦即千萬分之一。而在計算癌症的風險中,百萬分之一為低風險(亦即千萬分之一比百萬分之一低得多)。而該報告也將此風險歸類為「可忽略風險」。

不過,雖然這些食品所造成的風險極低,民眾一旦得知食用的食物是曾經的核災區所產出,總是會覺得「心驚驚」,擔憂或許在所難免。事實上,即使福島核災已過10年,隱憂的確仍存在。

長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海受訪指出,雖然部分的輻射物質半衰期短(如碘-131、銫-134等),但銫-137半衰期是30年、鍶-90的半衰期是29年,因此隱憂仍在。

除了開放進口後需政府持續把關外,也建議民眾採買食物時盡量以台灣本土產品為,避免食安隱憂。

台北市立萬芳醫院血液腫瘤科醫師邱宗傑則受訪指出,輻射不像立刻有反應的食物中毒,需要日積月累身體才會發出抗議警訊。除了購買本地、當季新鮮食品外,也建議民眾進食時需「分散風險」,並表示即使再營養的食物,若短時間吃太多,身體也會無法負荷。

參考資料:
  1. 何時開放日本福食?行政院:2月下旬就公告生效
  2. 日本核食終解禁!2018年公投再卡2年 禁輸台10年紛擾一次看
  3. 10天後福食解禁!行政院公布「三原則、三配套」把關,保證絕對不會進口核食
  4. 衛生福利部預告調整日本食品輸入管制措施
  5. 109年度「輸入食品風險分析」
  6. "風險可忽略" 食藥署曝日食輻射評估報告
  7. 依據科學數據嚴格把關 政院宣布開放福食進口
  8. 日本福島食品解禁》風險可忽略?毒物專家:首選「這類食品」較安全
  9. 叩關CPTPP》核食擋不住了?專家公開科學標準 原來福島食品可以這樣禁

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