暴飲暴食「脂肪堆積」疾病跟著來！中醫茶飲穴道消脂迎新年
大家聽到脂肪的直覺反應往往是負面印象，並會將脂肪和肥胖畫上等號，實際上，脂肪並不全然是想像中的那麼壞，脂肪對於身體扮演著不可或缺的角色，不僅能夠做為媒介幫助脂溶性維生素A、D、E及K的吸收，也能調節內分泌，也能維持體溫，並儲存多餘的能量等待需要運用的時候進行轉化。
相反地，如果攝取過少的脂肪，除了會導致皮膚乾燥、掉髮變多、排便不順、月經失調和腦袋鈍化以外，甚至有機會引發失智症或情緒憂鬱，以及免疫力的下降。然而，如果能量的消耗低於能量的攝取，便可能轉化成過多的皮下脂肪、內臟脂肪堆積以及產生高血脂的問題，不僅是肥胖而已，還會導致心血管或是脂肪肝等代謝疾病發生。
近年來受到許多關注的反式脂肪，是為了使植物油更為穩定，將液態不飽和脂肪酸變成固體，而進行人工部分氫化的產物，常出現在人造奶油、油炸及烘焙食品。若是攝取過量的飽和脂肪和反式脂肪，會增加血中的低密度脂蛋白膽固醇（俗稱壞的膽固醇），並減少高密度脂蛋白膽固醇（俗稱好的膽固醇），造成血管動脈硬化，提高心血管疾病的風險。
反式脂肪比飽和脂肪更加的不健康，因為人體代謝它的速度更加緩慢，更容易沉積壞膽固醇在血管壁上。相反地，不飽和脂肪酸可以降低壞的膽固醇，保護血管，降低心血管疾病的發生率，因此會鼓勵民眾以不飽和脂肪當作主要油脂，例如酪梨、鮭魚、秋刀魚及天然的堅果、核桃，都是很好的不飽和脂肪來源。
除了飲食過量可能導致堆積過多的脂肪，有些人先天的體質本來就會比其他人更容易脂肪堆積。像是中醫文獻中，提及「肥人多痰，乃氣虛也，虛則氣不運行，故痰生之」，這裡所提的痰不僅是肉眼可見的痰，還囊括水濕陰邪以及現代理論中的膽固醇、三酸甘油脂及尿酸等病理產物，而這樣的「痰」特別發生氣虛體質的人身上。
由於脾胃和運化水谷精微有關，一旦脾胃功能失常或是進食過多的膏粱厚味，則容易使得痰濕蓄積體內，中焦受阻，全身的氣血循環也會隨之受阻。痰濕的累積不僅表現在體態的肥胖，同時還會出現排便不暢、皮膚會經常出油、也容易感到精神不濟。久而久之若痰濕化熱，相當於身體產生了慢性發炎，不只容易長痘瘡，還可能會有關節的疼痛、生殖泌尿系統的感染及自體免疫失調等問題。
容易累積脂肪的體質，要靠補氣、去痰利濕來改善！下一頁看看中醫師都用哪些食療藥方幫患者調養