早餐千萬別只吃3：麥片
只要搭配牛奶，就能夠簡單完成一餐，早餐麥片不只在國內外都是早餐的熱門選項，但為了讓麥片更加好吃，許多產品都會添加大量的糖。最多甚至可能添加到30%的糖，讓這些早餐麥片同樣也會刺激血糖飆升。此外，儘管部分早餐麥片產品會標榜全穀，或者含有果乾、堅果類等，看似健康的成分，但若仔細看成分表，就會發現其中不少產品的糖分，其實和一般麥片差不多。
因此，除了挑選成分較健康的產品外，金醫師也提醒，在購買時一定要檢查營養成分表，選擇糖分較少的產品比較好。此外，在麥片中添加胡蘿蔔等富含纖維素的蔬菜，也能夠有效降低對健康的危害。
早餐千萬別只吃4：咖啡
儘管一般會認為咖啡只是飲料，但當時間太趕，有些人還是會選擇把咖啡當成早餐，甚至認為添加糖分、甜甜的咖啡，能夠提供人體所需的熱量，或者提供飽足感。然而，咖啡會讓下食道括約肌變得鬆弛，尤其是患有胃食道逆流的民眾，可能會因此變得更嚴重，就連患有胃炎、胃潰瘍的民眾也應該特別注意。此外，尤其是常見的三合一咖啡，其中含有的糖分也很高。
因此，若是真的不得已，必須要用咖啡來打發早餐，金醫師也建議先慢慢地喝下1~2杯水後再喝咖啡，以減少對腸胃的刺激。
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