雙北市售「日風筷」被驗出甲醛超標25倍、高錳酸鉀超標6倍
被驗出超標的美耐皿材質筷子，為市售的「日風筷」。依規定，甲醛的溶出量必須為陰性，但此筷驗出的結果，竟含有20-25ppm的甲醛；另外，一般塑膠類材質高錳酸鉀，限量須低於10ppm；不過，驗出結果介於50-60ppm之間，約超標了6倍。
由於美耐皿餐具有摔不破的優點，市面上許多餐廳、小吃攤，甚至是家裡的筷子，所用的都是美耐皿材質的餐具。消基會檢驗長凌永健曾受訪指出，高錳酸鉀超標，可能會溶出筷子的顏料、增塑劑或其他有機物質，若吃下肚可能會影響健康；此外，若經由飲食、皮膚將甲醛吸入體內，可能會造成嘔吐、腹瀉等症狀。世界衛生組織（WHO）已把甲醛列為致癌、致畸型物質，因此消基會檢驗長凌永健表示，有用到不合格筷品的業者應立即下架回收。
根據過去陳仲達醫師所撰寫的《甲醛中毒之認定基準》中提到，由於甲醛在人體內會代謝成甲酸，大量吸入時會導致代謝性酸中毒，不及時處理，可能產生呼吸急促、體溫下降，甚至循環衰竭、休克、死亡等嚴重後果。
此外，陳仲達醫師在其撰文中，也提到關於甲醛對呼吸道粘膜的刺激反應，在低濃度時會刺激上呼吸道粘膜，產生鼻炎、喉嚨痛等症狀；當空氣中濃度大於或等於5ppm時，可能刺激下呼吸道粘膜，產生咳嗽、胸悶及喘鳴等現象；在空氣中濃度介於50-100ppm以上時，可能會造成肺部水腫、發炎甚至死亡。
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