透過鳳梨、木瓜、奇異果與高湯、綠茶，好吃又預防口臭
綜合上述說明，若要預防口臭，第一個方法便是想辦法增加口水分泌。可透過按摩「腮腺」、「頷下腺」及「舌下腺」等三大唾液腺進口水分泌，提升口腔自我修復能力。而刷牙也非常重要，使用牙刷之餘，也別忘了使用牙線清潔齒間的食物殘渣，在產生臭氣前先將其清除。
除此之外，平松類表示，透過「食物」也可以達到預防口臭的功效。比方說，可以吃令人容易產生口水的檸檬與梅干，甚至僅用想像即有促進口水分泌的效果。
平松類更進一步指出，透過食用數種水果也可以達到預防口臭的功效。如鳳梨與木瓜，含有能分解蛋白質的「木瓜蛋白酶」與奇異果的「奇異果蛋白酶」，能藉由分解口中的蛋白質，達到抑制臭味的功效。而蘋果的酸味除了可刺激唾液分泌之外，其多酚也有預防口臭的效果。不僅水果，高湯中的「鮮味」成分「麩胺酸」也有促進唾液分泌，預防口臭的效果。
平松類也建議可在餐後喝杯綠茶。日本五味診所院長五味常明解釋，綠茶中的兒茶素有抗菌作用，能抑制口中細菌，而類黃酮則有除臭功效。除了餐後喝綠茶外，也可以嚼一嚼茶葉渣，保持口腔清潔並去除舌苔。
參考資料:
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