與家人共享團圓、身心放鬆之際,美食當前難免放縱一下,只要了解這些過年常見零食的出身底細,就知道該如何避開地雷加工、添加物、過度調味,檢視零食成份放心解饞,選擇送禮給至親好友也更安心。
應景品嚐好運寓意小點,過年樂趣之一
根據國民健康署調查顯示,許多年節零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量的危機,常見零食多以高溫油炸處理,讓食物流失大半營養價值,重口味製作糖漬、鹽(醃)漬除了延長效期,回味古早味同時留意糖鹽攝取一不小心就超標,加上人工香精、色素達到另類的「色」「香」俱全。
年節傳統零食哪些藏有陷阱,最好這樣挑選,請謹記以下零食雷區:
過年大吃大喝有罪惡感? 年節零食最好這樣挑
象徵好寓意零食帶來好運連連,春節零食不是不能吃,以「成分單純、少加工、添加物越少越好」挑選原則,走春閒話家常吃點心又能兼顧健康,建議過年可適量食用的健康點心,自然滋味零食一樣帶有好寓意包括:
主食類(全榖根莖):無餡料點心捲、穀物燕麥餅、穀物能量棒、非油炸米香
蔬果類:無加糖葡萄乾/莓果乾類、非油炸蔬果乾
豆蛋魚肉類:豆渣餅乾、日曬丁香魚
堅果種子類:非油炸原味腰果、杏仁果、胡桃等堅果
送禮自用好健康,實在心意最悠長
年節零食如能依據以上建議吃得對、吃得巧,春節過後也不用為了健康不適異狀徒增煩惱了。推己及人,將自己喜愛食物過年餽贈分享,健康養生取向的禮盒給親友,送禮送到心坎裡,一起享健康!
如馬可先生健康養生禮盒不僅各年齡層都適合,兼顧健康與美味,用心搭配的年節特色養生點心,風味絕佳還能幫助親朋好友身體調養,尤其長輩更能感受到被關心的溫暖。
人氣禮盒皆有以下特色:
1.豐富的五穀雜糧製成的健康小點
雜糧酥、燕麥餅、黑麥捲、高纖脆穀燕麥棒…豐富的穀麥獨特香氣,只要注意攝入熱量約200~250大卡,如燕麥餅2包、高纖脆穀燕麥棒2~3根、黑麥雜糧捲享用5~6根,享受美味而健康。
2.傳統糕點健康詮釋
將傳統糕點中的高油高糖,置換為健康的多種雜糧穀麥、義大利特級冷壓橄欖油、楓樹糖漿,台灣新鮮水果製餡,保留水果纖維、果肉顆粒口感,製成鳳梨雜糧酥、桂圓雜糧酥、芒果雜糧酥等經典茶食,以減糖減油配方製作,健康取向也不犧牲美味,1顆約正餐1/4熱量餐後享受少負擔,品味來自水果的果香甘甜。
3.低溫烘焙無調味堅果
堅果中含有豐富的不飽和脂肪酸、植物固醇和多酚類,全年齡都適合,是年節零食中相對為安全的選項。輕焙胡桃/腰果/杏仁果、輕纖果仁等皆低溫烘焙保留完整營養,無調味堅果每次適量一小把(4~6顆)。亦適合入菜料理,如腰果雞丁、腰果蝦仁、杏仁果雞湯、胡桃高麗菜等應景又顧健康的年菜料理。
馬可糕點餅乾成分單純,無添加防腐劑、無添加香精,不使用酥油、豬油、人造奶油,長輩小孩都可安心食用,值得推薦。
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