添加消炎食物
多種食物已獲證實具有消炎作用,不過更全面的策略是採用涵納這些食物的健康飲食。
地中海飲食含有大量蔬菜、水果、全穀物、豆類、堅果及種子,搭配橄欖油烹調,是相當安全、健康的飲食法。地中海飲食中紅肉及乳製品不多,魚類及家禽比例較高。
消炎碳水化合物
地瓜、紅蘿蔔、防風草等低密度細胞碳水化合物都是低碳水化合物飲食的良伴。
消炎脂肪
omega-3不飽和脂肪酸具有消炎功效,因此請減少omega-6攝取量並提高omega-3的攝取。omega-3抑制小神經膠質細胞活性的功效為人所知,因此可以進一步減緩大腦的發炎情形。魚類含有大量omega-3,尤其是鯖魚、鯡魚、鮭魚等冷水性魚類,亞麻仁、杏仁等食物也富含omega-3。以橄欖油當作主要油脂也能提高omega-3攝取量。
確保攝取充足水分
雖然和疼痛沒有因果關係,不過我有幾位纖維肌痛和慢性疲勞患者發現,留意自己是否飲用足夠水量很有幫助。充足水分可以減緩疲勞、舒緩纖維霧的症狀,他們覺得對於改善活力與專注度也有幫助。營養師也建議莎拉注意自己的水分攝取,營養師請她早上喝兩杯水,三餐各配一杯水,晚上睡前再喝兩杯。
雖然沒有明確證據規範飲用上限,不過根據一般建議以及與營養師、其他醫師的討論結果,我們一天應該攝取一至一點五公升水分。
本文摘自《無痛思維:來自英國疼痛醫學權威,應對慢性疼痛的全新方式》/迪帕克‧拉文德蘭(NHS疼痛醫學及麻醉科專任顧問醫師)/方舟文化
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