輕鬆攝取大量色胺酸——手揉果汁
應該有很多人，雖然想要用心準備可以大量補充色胺酸的早餐，但現實中，早上根本忙到沒有那麼多時間。因此，就要靠「手揉果汁」來幫助迅速補充必要營養。將切成一口大小的1顆奇異果和1根香蕉、優酪乳150ml、1小匙蜂蜜放入塑膠袋中，搓揉塑膠袋，壓碎、混合後移到杯子中即完成。除此之外，也推薦草莓搭配香蕉或奇異果搭配酪梨的組合。
早餐不要吃甜麵包
甜麵包含有大量劣質脂質和碳水化合物，而且幾乎沒有對身體有益的營養素。因此，抱有「吃甜麵包可以快速解決早餐」想法的人要多加注意。身體消化脂質需要用到半天以上的時間，所以流向胃的血會增加，流向腦部的血液循環會變差。此外，不要忘記脂質會減緩蛋白質的吸收作用。
本文摘自《搶救睡眠大作戰》／友野尚（睡眠諮商師）／楓葉社文化
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好的睡眠從早餐開始！吃對這個營養素，一天都有好心情