飯後吃水果竟是脹氣NG習慣!不想胃痛、高血糖,飯後4件事別做

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【早安健康/吳文哲報導】關於腸胃問題,許多人會認為是吃錯東西,但其實飯後的習慣,也可能導致消化不良,甚至造成疾病發生。雖然高油、辣與過鹹等刺激性的食物,及酒精和咖啡等飲料,確實會導致消化器官的負擔,但韓國中醫師金素興(김소형,音譯)也表示,以下四種飯後習慣也可能導致腸胃問題,民眾應該盡量避免。

應避免飯後習慣1:飯後直接休息不動



雖然也有人認為飯後適合休息,但當食物進入腸胃後,還是需要簡單的活動,幫助消化進行。如果一直坐著,甚至是直接躺下,會讓人體進入休息的狀態,包含腸胃運動也會進入停滯。舉例來說,若是吃完晚餐就一直坐著看電視持續1~2小時,除了眼睛與需要使用遙控器的手指外,其他器官就會像是電腦進入休眠。在這樣的情況下,除了代謝能力會下降,能量的消耗也會減少,連帶也會降低腸胃運動。

此外,人體攝取的營養素會慢慢被分解,進入準備被消耗的狀態,但若是沒有活動,就會導致它們轉化成脂肪囤積起來。而飯後喜歡小睡一下的民眾,也容易出現胃酸逆流的症狀,若長期下來,除了會因為習慣性胃酸逆流導致食道內膜受到刺激,進而造成慢性消化不良。

因此,比起飯後直接躺下或久坐,會建議先散步約10~20分鐘,不只能夠避免血糖急遽上升,還能減少葡萄糖轉化成脂肪囤積;而已經患有胃食道逆流的民眾,更會建議至少要間隔三小時後再躺下比較好。至於本身消化機能比較不好的民眾,若是在飯後容易消化不良、腹瀉或是脹氣,則會建議飯後先休息10~15分鐘,再進行散步。

應避免飯後習慣2:飯後吃水果



許多民眾喜歡在飯後,把水果當成甜點食用,但就像是葡萄酒的釀造原理,腸胃環境也會導致甜味比較重的水果產生發酵作用。雖然單純吃水果時,因為水果本身容易消化,並沒有太多的時間發酵,但當腸胃中已經有食物時,就會增加水果停滯的時間,並且和已經正在消化的食物們混合。

尤其是大部分的水果,其中都含有大量的果糖,當它們遇到其他食物中的微生物時,就可能在腸胃開始發酵,並且產生氣體,導致脹氣或消化不良等症狀出現。因此若是喜歡吃水果,通常會建議在飯前先吃,不只能夠提供飽足感,避免後續暴飲暴食發生。

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