危害健康飲食3:能量棒
雖然對於運動愛好者或減肥民眾,能量棒經常會被用來作為正餐的替代飲食,其中也確實含有大量蛋白質、穀物類或堅果類,但在讓這些原料凝固時,通常會使用到液態果糖、果汁或糖分等。
此外,雖然一份的熱量大約是350大卡,感覺並不會太高,但由於一份無法抑制飢餓感,有些民眾甚至可能一次會吃到兩、三根以上,因此為了避免攝取過量,會建議應該特別注意,並避免將能量棒作為正餐食用。
危害健康飲食4:米餅
由於是透過壓力,而不是食用油進行油炸製成,有些人會認為米餅熱量較低,甚至是能夠幫助減肥。然而,以東方人而言,平常就已經常常攝取飯、麵等碳水化合物,加上米餅本身也是由碳水化合物組成,如此一來反而容易導致碳水化合物攝取過量。
當碳水化合物攝取過多,人體就會將多餘的部分轉化為脂肪儲存,因此會導致體內三酸甘油脂濃度上升,甚至可能造成脂肪肝、高血脂症等疾病。加上米餅本身比較乾燥,尤其是口水、消化液分泌能力已經下降的年長者,在攝取後容易產生脹氣、消化不良,因此也就更不建議吃。
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