透過咀嚼活化副交感神經，減輕心臟與血管的傷害
人體的自律神經可分為交感神經與副交感神經。當副交感神經主導，能抑制心跳數、擴張血管、降低血壓，心臟的負擔也會變得較少；相對地，當交感神經為主導，便會增加心臟的負擔。而天野篤表示，若平時能好好地咀嚼，處在副交感神經主導的狀態會變多，如此一來就能減輕帶給心臟與血管的傷害。
順天堂大學醫學系教授小林弘幸也曾於《自律神經超圖解》一書中指出，「咀嚼口香糖」，能維持心情平穩，並活化腦部，增加腦中的α波，提高副交感神經的運作，讓身心放鬆。
透過日常飲食提升咬合力！高麗菜、紅蘿蔔、蓮藕、雞腿肉都入選
咬合力越差，罹患心臟病的風險越大！然而，咬合力是那麼好訓練的嗎？日本NHK節目參考《小兒牙科學期刊》（暫譯）相關研究，請到了日本和洋女子大學研究所綜合生活研究科科長柳澤幸江監修，將日常食物依照「口感」分類為10個等級，除了「硬度」外，「彈力」與「在口中分解的速度」也是口感的指標之一。只要在每天的飲食中多食用「等級7」以上的食材，就能提升咬合力。
不過，可別只把注意力放在增加「等級」上，平時仍應留意營養均衡。此外，若是正在接受牙醫治療，又或是吞嚥能力弱的民眾，也不應強硬進行，應先與醫師討論。
| 等級 | 食材 |
| 10 | 硬糖、魷魚絲、蘿蔔乾 |
| 9 | 紅蘿蔔（生）、芹菜、牛排 |
| 8 | 高麗菜（生）、蓮藕、豆皮 |
| 7 | 杏仁果、葡萄乾、麻糬、烏賊（生）、雞腿肉、章魚、肝臟（炒）、披薩皮…等 |
| 6 | 蘑菇（水煮）、甜椒（烤）、蝦子（水煮）、白菜（生）、蘿蔔（生）…等 |
| 5 | 香菇、花生、菠菜（水煮）、玉米…等 |
| 4 | 蘋果、梨子、烏龍麵、杯麵…等 |
| 3 | 蘇打餅乾、麵包、肉包、納豆…等 |
| 2 | 橘子（罐頭）、草莓、香蕉、番茄…等 |
| 1 | 西瓜、果凍、豆腐…等 |
參考資料:
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