橘子挑選不是越「膨」越好！吃橘子2秘訣，別浪費橘絡營養
上述3種品種的柑橘不僅外型不同，挑選法也有所差異。農委會指出，挑選椪柑並不是越大越好，應挑選果皮鮮豔、手感較重，臍部凹陷、平廣的椪柑較甜；桶柑和茂谷柑則要選皮薄且結實、手感重、果蒂細的果實較佳。
台灣好物誌則表示，可以觀察橘子蒂頭得知是否人工採收，若是缺少蒂頭，代表有可能是落果，因此選擇蒂頭越完整、切面整齊的橘子較佳。
在食用橘子的時候，由於其白色纖維（果瓣上的瓣紋，又稱橘絡）口感不佳，因此許多民眾習慣將其剝除。農委會提醒，橘絡是柑橘類輸送養分的通道，富含維生素 C，因此可別為了口感浪費營養了。
台北榮民總醫院高齡醫學中心主任陳亮恭也在其著作《寫給怕老族》中指出橘絡含有大量類黃酮素及膳食纖維。除此之外，他也提醒民眾不要空腹吃橘子，以免因為果酸對胃黏膜刺激較大，而產生不適症狀。
橘子皮是家事的天然好幫手！
橘子吃完後，看似無用的果皮可別急著丟，事實上，果皮還是家庭打掃得的天然好幫手。針對平時難以清潔，總是無法明亮如新的水龍頭等汙垢，《市售清潔劑為何總是洗不乾淨？》一書中也指出，可使用橘子皮內側塗抹，透過「檸檬烯」的成分分解油脂，使其清潔溜溜。
此外，《天然清潔劑讓家裡亮晶晶》（暫譯）一書中也指出，若要消除鍋物沾上的味道，只要將橘子皮丟入鍋中水煮即可。可見橘子的去汙力強大，天然芳香又安心。
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