4.含水量高的水果
完整的水果中富含水分,加熱時可能會產生大量蒸氣,讓微波爐發生爆炸的狀況。如果真的需要用微波爐加熱,可以先將水果切片再放入微波爐。雖然含水量不會因此減少,但水蒸氣至少不會被困在水果裡面、導致壓力升高而爆炸。
5.解凍冷凍肉品
是不是常常忘了把食材解凍又急著要下廚,乾脆直接把整盒肉品丟進微波爐加熱解凍呢?根據美國農業部指出,微波冷凍肉品時,變暖的部分就會開始孳生細菌,若沒有立即料理,就會導致肉類變質。所以除非你要馬上烹調,否則別用微波爐解凍才衛生哦!
金屬、塑膠碗盤能微波嗎?不要再犯這些微波爐常見問題!
除了食材要注意以外,其他可能會跟著一起微波的餐具、鋁箔紙,也需要更謹慎!平井千里在日本網站「All About」上補充5個大家常犯的錯誤,就算以前沒有出過狀況,長期下來也有可能導致機器受損,壞東西全吃進肚子裡哦!
1.高溫會讓紙袋上的油墨釋出有毒氣體
有時候能看到市售的微波爆米花用紙袋包裝,但其實這也是NG的!根據美國農業部,紙袋表面的膠和油墨接觸到高溫時,可能會釋放有毒氣體到微波爐中。此外,紙袋也有著火的可能。想要在家品嘗爆米花的話,還是使用瓦斯爐加熱,比較不會有健康疑慮。
2.鋁箔、金屬有引起火災風險
鋁箔紙的紋路和切口會在微波爐加熱的過程中產生火花,包括金、銀裝飾的碗盤、餐具,也都有起火的危險,切記金屬類絕對不能用微波爐加熱!
別讓保鮮膜貼緊碗口、讓微波爐空轉!下一頁更多微波爐安心用法別錯過