第四招-換點心：
火鍋店常提供琳瑯滿目的甜點、冰淇淋及含糖飲料，然而此類食品屬於高GI食品，含大量精製糖及熱量，導致血糖波動大及造成餐後血糖高居不下，建議改以水果取代甜點，無糖茶水取代酒及含糖飲料，以降低身體負擔。
第五招-加活動：
聚餐時容易因氣氛使然，攝取過多熱量或是醣類超標，建議糖友餐後不要久坐並減少續攤，選擇散步回家等方式增加活動量，消耗過多的熱量，更有助於降餐後血糖，協助血糖管理。
自製低GI火鍋 控糖健康又美味
冬天冷颼颼，有時候出門就是一場考驗，這時不妨自己動手做火鍋，在家與家人朋友團聚，也是一大享受，柯曉彤營養師建議糖友居家自製火鍋可選擇以無糖豆漿為湯底，彩色蔬菜為主食材，並以薑黃及胡椒做調味，整體低卡低鈉低GI，而研究顯示薑黃具抗發炎、抗癌及預防失智效果，而豆漿中大豆卵磷脂及胡椒中胡椒素有助於薑黃吸收，另亦可搭配全穀飯、海鮮、低脂肉類或傳統豆腐增加豐富度及飽足感！
低GI薑黃豆漿鍋
食材：
- 水800毫升。
- 無糖豆漿200毫升。
- 任選下列七彩蔬菜共200公克：
高麗菜/大白菜、紅/白蘿蔔、洋蔥、金針菇、西洋芹、玉米筍、番茄、海帶結、青江菜。 - 調味料：薑黃、胡椒、鹽少許。
作法：
- 蔬菜洗淨備用。
- 水煮沸後將蔬菜依次放入，需久煮者先下，起鍋前加入調味料。
- 熄火後，加入無糖豆漿200 c.c.即完成。
（食譜來源：做自己的營養師〔暢銷增訂版〕：2021最新版食物代換圖鑑）
作者介紹：癌症關懷基金會是國內唯一推廣「全食物健康飲食」的基金會，以培養癌友及其家屬成為自我飲食營養照顧的高手，進而推動正確的抗癌、防癌全食物飲食運動，以提升全民對健康的自覺，採取改變的行動，擁抱健康的希望。
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