想要強健骨骼,除了鈣質這個必要營養素,可幫助身體吸收鈣質的「維他命」也是不可或缺的材料。我們的皮膚能透過曬太陽製造維他命,建議大家一天可曬太陽12分鐘。
此外,適度的運動可對骨頭施加壓力、幫助鈣質沈澱。平常不運動的人,可從散步這類簡單的運動做起,於散步的同時曬曬太陽,一舉兩得喔!
飲食建議:
鈣質應搭配鎂或維他命食用,提升吸收力!
補鈣聖品:乳製品、帶骨小魚
攝取充足的鈣質不僅是為了改善更年期症狀,也是為了維持停經後的健康。乳製品如起士、優格的吸收率都很高。「鎂」可幫助鈣質吸收,建議大家可將含鈣又含鎂的吻仔魚、櫻花蝦做成飯鬆,常備家中隨時食用。
此外,維他命是身體吸收鈣質不可或缺的營養素,鮭魚、旗魚等魚類富含維他命,可搭配油類食用來增加吸收率。奶油中也含有維他命,建議大家可用奶油煎炒,又或是放上起士做成焗烤,效果更佳喔!除了鈣質,也別忘了多吃大豆食品,補充能夠改善預防更年期症狀的「大豆異黃酮」。
本文摘自《妳的各種不適,都源自營養不良》/佐藤智春(生命分析師、預防型營養諮詢師)/文經社
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