瘦體素（瘦蛋白）
另一方面，瘦體素（瘦蛋白）也是瘦身時不容忽視的荷爾蒙，它能讓人產生產生飽腹感並抑制進食行為。全人健康診所副院長王德生曾受訪指出，瘦體素確實有助於減重，然而脂肪量過高的肥胖者的阻抗性也較高，因此較不易看到瘦體素的正面效果。因此，它的關鍵不在於濃度，而在於人體耐受度、敏感度及分泌與維持。
永田利彦指出，極度空腹與飲食不規則的話，上述3個荷爾蒙便會為了維持現狀而運作，當腦部判斷為「飢餓狀態」時，身體便會轉換為節約能量的方向，因此本應抑制進食行為的荷爾蒙無法達到應有的功效。因此若想瘦身，規律進食是十分重要的一環，否則小心瘦身不成反而不自覺地越吃越胖。
讓飢餓素、胰島素與瘦體素等荷爾蒙正常運作的方法
若要讓飢餓素分泌正常，三餐規律為其關鍵；而關於胰島素的部分，三樹金鶯診所醫師蕭捷健醫師曾為文指出，降低胰島素有益於打造易瘦體質，而降低胰島素的方法，最簡單的方式便是盡量攝取低GI的食物穩定血糖濃度，待血糖穩定後減少碳水化合物的攝取，體重達標後，則可以多吃優質的碳水化合物。
至於瘦體素，王德生醫師曾受訪建議，由於瘦體素的分泌關鍵時間點為午夜0點至3點之間，因此在這段時間內進入深層睡眠為主要關鍵。此外，也可以多吃雞蛋、牛奶等富含胺基酸的優質食材，除了增加瘦體素濃度外，還可以維持敏感、耐受度；而苦瓜中的「清脂素」則可以降低瘦體素的阻抗。
參考資料:
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