顧血液需避免4:冰淇淋
若是有吃過融化掉的冰淇淋,就會發現它比冰涼的時候甜上許多,這是因為人體在冰冷的狀態下,更難感受到甜味,因此通常冰淇淋的糖分也會添加更多。而冰淇淋中除了大量的糖,還含有反式脂肪,這兩種物質都會傷害人體的自噬機能,讓血液變得更加濃稠。
顧血液需避免5:糖漬水果
糖漬水果夏天可以和氣泡水搭配,冬天則可以拿來泡茶,因為能夠方便製造出好喝的飲料,成為許多人冰箱中的常客。但糖漬水果的原料除了水果外,另一半就是糖粉,因此糖漬水果的糖分含量非常高,除了會導致血糖急遽上升,水果中的果糖更會增加體內三酸甘油酯的濃度。
雖然有些人會以為其中包含水果,泡來喝比一般含糖飲料健康,但以營養成分來說,它實際上也是一種飲料,因此也會建議不要每天攝取。
顧血液需避免6:沙拉醬
或許有些民眾會發現,自己就算只吃沙拉,血糖也會飆升,其實這大部分都是沙拉醬惹的禍,尤其是一些市售產品就和上述的加工食品一樣,在製造過程會添加抑制人體自噬功能的物質,甚至有報導指出有的沙拉醬的熱量,其實比泡麵還要來得高。
因此如果要吃真正健康的沙拉,通常會建議民眾在家自己用新鮮的橄欖油與天然的醋,自製沙拉醬來搭配,如此一來除了能夠避免自噬能力減退,醬料本身甚至還能夠幫助清潔血液。
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