便祕、消化不良……胃食道逆流好痛苦!營養師教你解決3大常見腸胃問題

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營養師:「我已經好幾天沒大便了怎麼辦?」、「吃一點東西就脹氣」、「吃完飯就胃痛,胃食道逆流讓我好痛苦!」便祕、消化不良及胃酸過多是我們在諮詢時,最常碰見需要解決的問題,就來簡單教大家一些因應對策吧!

我都有吃青菜呀,為什麼我還是便秘,究竟問題出在哪?



造成便秘的原因有很多,如:水喝太少、蔬菜水果吃不夠、運動量不足或是自律神經失調等。而根據國民營養健康調查指出,有9成的民眾膳食纖維的攝取是低於建議量的!

究竟要怎麼吃「膳食纖維」的補充量才足夠呢?

1、飲食種類多元,不偏好某幾種蔬果。
2、「全榖根莖類」取代「精緻澱粉」,以燕麥、地瓜取代麵包、饅頭、以多穀飯(糙米、蕎麥、燕麥等)取代白米、白麵等。
3、餐餐都要吃到半碗以上的蔬菜。
4、每天吃2~3份水果(一般健康無特殊疾病或其他因素者)。
5、利用植物性蛋白質如:毛豆、豆漿、豆腐等,取代部分每日所需蛋白質份數。
6、隨身攜帶含「膳食纖維」的保健品,除了可以補足你吃不到的量,餐前吃,可增加飽足感,並且可抑制油跟糖吸收,整理幾個建議成分給大家參考:

-Fibersol2®:可以改善便祕,幫助礦物質吸收,維持血糖的穩定。
-寡醣類:能被益菌利用,抑制有害菌增生,使排便順暢、促進腸道吸收營養。
-Zespri®黃金奇異果粉:含豐富纖維、維生素C和多酚化合物,維持腸道菌相平衡,改善腸道蠕動,幫助排便
另外,也要補充足夠的水份(每公斤約需要攝取30~40CC的水分),並不以咖啡或茶取代水分攝取。
-便秘時,大家第一個想到的是補充益生菌,但補充足夠膳食纖維及水分也一樣重要

膳食纖維優點(益生菌吃的食物-益生質)
腸道蠕動、緩解便祕 延緩血糖上升,助於血糖控制
維持腸道菌叢健康 降低血脂(膽固醇)預防心血管疾病
阻止醣、油吸收  

消化不良、脹氣~~~胃食道逆流好煩惱?

-消化不良的原因很多,像是吃太快、吃太多、吃太甜、吃太油,或壓力過大、肥胖(腹部較大)、胃酸逆流與藥物副作用等因素皆會造成,常見的症狀包括很容易覺得飽、脹氣、打嗝等。

-胃食道逆流常見的原因有賁門(食道跟胃連著的門)無法有效關緊、腹壓較大(肥胖)、不良飲食習慣(咖啡、高油、高甜、暴飲暴食)、壓力過大等。

-導致胃裡的酸性物質逆流回食道、胃酸不正常的分泌,形成「火燒心」胸痛的感覺,有些人則是會出現口腔有酸味、吞嚥困難、慢性咳嗽或是聲音沙啞等症狀。

5大習慣養成 顧好腸胃沒煩惱

1、細嚼慢嚥,餐餐七分飽
吃飯速度快,食物沒有適度的咀嚼時,會增加胃的負擔,導致消化不良。因此建議可以增加每一口的咀嚼,除了對消化不良有幫助外,適度的咀嚼可以比較容易有飽足感唷!另外,餐餐七分飽避免過撐,也是可適度緩解消化不良及胃酸過多的現象。

2、飲食調整,控制體重 
-避開會刺激胃酸分泌的食物:咖啡、巧克力、太甜太油太辣的食物。
-避免產氣食物:急性期時,一餐中避免吃到過多的產氣食物,如:地瓜、豆製品、洋蔥、花椰菜、高麗菜等,這些食物易在腸道內產生氣體。如果你是屬於易脹氣型的人,也可以試著找出讓你脹氣的食物,適時的「擇食」,緩解脹氣的症狀。
-均衡飲食,避免高糖高油飲食
六大類食物均衡攝取,多原型食物,少加工食品(蛋糕、炸物、貢丸、香腸等),維持標準體重與體脂,減輕腹壓過大的問題。
-睡前2~3小時避免進食
-戒菸酒

3、補充消化酵素
適度補充含消化酵素的水果,如木瓜、鳳梨、奇異果等,水果中的酵素可以幫助消化,或是可以用水果醃肉或入菜都可以幫助蛋白質的消化唷!

或可選擇一些含有鳳梨酵素及消化酵素(澱粉分解酵素、脂肪分解酵素、蛋白質分解酵素、乳糖分解酵素及纖維素分解酵素)的保健品,於餐後服用都可以減輕症狀。

4、補充適合的益生菌
益生菌其實有非常多種,如果經檢查後是因為幽門螺旋桿菌感染引起的胃部不適,除了找醫生治療外,也可以選擇一些含有專利乳酸菌的產品,可以抑制胃幽門桿菌生長。

5、適度放鬆
壓力會導致自律神經失調,進而影響消化系統。因此適度的運動、找心理諮商、試著找出適合自己紓壓的方式,也是改善腸胃不適重要的一環。

「胃腸好,人不老」,是常聽見的廣告台詞,因此把腸胃顧好了才能一直健健康康康到老喔!
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