中之條研究簡介：
被稱為終極健康研究的中之條，除了參與對象皆為65歲以上，還符合了以下條件：
- 以同一鎮上的居民為對象：同地區的人，生活習性、環境、飲食與食材較為接近
- 健康問卷回收率達99%：居民高度配合，調查中關鍵的健康記錄與有效問卷回收率高達99%
- 驗血與基因分析：活動中每年取2千人做驗血與基因分析，後來更證明比起天生的基因，後天的生活習慣才是影響健康最重要的關鍵
- 配戴身體活動計：以有驗血的研究對象中，再以年齡性別比選出5百人，除了洗澡以外都要戴上能記錄強度與時段的身體活動計，每天至少18小時、每年至少9個月，持續15年
透過如此嚴格條件與篩選，15年下來中之條研究發現了走路與健康之間的「黃金比例」。只要能力行每日8千步+20分鐘的中強度健走，就能預防多種重大疾病如三高、癌症與骨鬆等等，改善健康狀態。
每天的走路配方在這裡，一生遠離重大疾病
青柳幸利博士在研究中提到一個小故事，一位每日步行超過1萬步的日本旅館77歲老闆娘，卻罹患骨質疏鬆症。原因在於著和服的老闆娘因為服裝關係都是小碎步的行走，骨質密度需要靠運動與適當的刺激才能維持，加上沒有曬太陽，所以就算每天走了1萬步，還是走錯路。
在中之條研究中也發現，除了步數，關鍵還有「強度」。必須要有中強度的步行才是健康與長壽的黃金配方。
中強度定義：每個人的強度不一定，所以青柳博士提出，快走到「尚可交談」的程度，就是您自己的中強度。若喘到無法說話，那就太強了，若還能輕鬆唱歌，那就表示強度不夠。
- 4千步+5分鐘中強度快走：預防長期臥床、遠離憂鬱症
- 5千步+7.5分鐘中強度快走：預防失智、腦中風、心臟病
- 7千步+15分鐘中強度快走：預防癌症、動脈硬化、骨質疏鬆
- 8千步+20分鐘中強度快走：預防以上疾病，還能預防高血壓、糖尿病
- 1萬步+30分鐘中強度快走：提高基礎代謝幫助瘦身，還能預防代謝症候群
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