小測試：你的髮質健康嗎？
取下一根頭髮拉一拉，看看你的髮質缺乏什麼營養！
- 拉了不容易恢復原狀又容易斷裂：表示缺乏水份。
- 拉後沒彈性，不容易恢復原狀：表示缺乏蛋白質。
水份跟蛋白質對頭髮來說非常的重要。蛋白質是頭髮的助長劑，所以日常必須注重飲食的均衡，多吃含蛋白質的食物，讓頭髮正常生長。
7 種你應該避免的食物：錯誤飲食也會造成掉髮！
- 過量的肉類
會導致油性肌膚與油性髮質。 - 便利商店食物
雖方便，但會造成身體營養不均衡，應該避免食用。 - 冰品
吃冰會降低腸子蠕動及消化吸收力，人體體溫會瞬間降溫，循環下降讓養分無法輸送到毛囊，有害頭髮生長。 - 白砂糖
高熱量會造成皮脂腺分泌旺盛，易有體臭味，也會造成身體變得虛冷，感覺比較疲倦，血液循環變差，營養無法送達毛髮，體質呈現酸化，讓頭髮變得沒光澤、掉髮，還影響健康。 - 餅乾零食、飲料
體溫降低都會讓血液混濁，造成貧血和低血壓。近年低體溫的人有越來越多的趨勢，不當飲食導致全身的血液循環不良，沒有充分的血液流動，頭髮就不會再生長。 - 酒、菸、碳酸飲料
香港吸菸與健康委員會調查分析 600 多名 30 歲以上有吸菸者，發現吸菸者出現早年白髮的機會是非吸菸者的 4 倍。因此戒菸是預防白髮成功因素。菸不但氣味難聞，還是公認的有毒物質，抽菸使血管阻塞造成營養素與氧氣無法輸送到毛囊，增加掉髮量，而且破壞髮質、顏色變淡、乾澀、容易分岔。
建議補充抗氧化物，不抽菸，遠離污染環境，此外，維持標準體重也可延緩白髮的產生。如紅酒含有葡萄多酚與白藜蘆醇，是很好的抗氧化物，可改善心血管疾病，促進血液循環，天天喝一點酒的人會比不喝的人長壽，但喝過頭也會妨礙頭髮與身體的健康。而香菸中的尼古丁，吸入體內後會導致男性荷爾蒙增加，末梢血管收縮，長期吸煙影響血液循環，減少氧氣的供應，加速人體衰老，引起掉髮。 - 油炸物
營養不均衡會從頭髮、指甲先老化。油炸、燒烤食物容易刺激胃酸分泌，增加胃部發炎的風險，油炸物是造成 M 型禿的原因。喜愛吃煙燻、燒烤、甜食、油炸物、不均衡飲食造成的肥胖，會累積大量自由基。
本文摘自《頭髮有救了!奇蹟育髮聖經》／賴之菲（明新科技大學講師）／大樹林
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