富含膳食纖維、礦物質!海苔受潮軟掉?3招30秒回復鮮脆- 第2頁

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消除海苔濕氣方法2:平底鍋乾燒



以中火~強火的溫度預熱平底鍋並放上海苔。以筷子輕輕按壓不要讓海苔飄起,兩面約加熱15~20分鐘即可。若烤過頭,海苔將會變色,請多注意。

消除海苔濕氣方法3:微波爐加熱



將1片海苔放入盤中,若是500~600W的維波爐約加熱30秒即可。若是想要在酥脆一點,則可以翻面後再微波30秒。

海苔受潮再利用:海苔塔塔棒



家事達人林素芬則曾受訪建議,可將受潮的海苔做成「海苔塔塔棒」,並且可以和家裡的小朋友一起來做,不僅可以發揮創意做出屬於自己的海苔塔塔棒,也能增加親子之間的關係。

材料
海苔碎塊
吐司
奶油

作法
  1. 將海苔用打洞機打洞,取其掉落的圓點碎海苔作為材料;或請小朋友自由發揮,將海苔剪成自己喜愛的形狀碎塊。
  2. 將吐司切成條狀,塗上奶油後,再將海苔圓點放在吐司上方,放進烤箱烤5分鐘,充滿草間彌生風格的海苔塔塔棒即完成。

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